Functie
Bediening
Afdrukken (op-
Met deze functie kunnen één of meerdere labels per cyclus worden gemaakt
tie)
die op de verpakking kunnen worden geplakt.
De volgende gegevens kunnen op het label worden vermeld: naam van de
producent, naam van het product, productiedatum, houdbaarheid, bereikt va-
cuüm, initialen van de gebruiker, aanbevolen bewaartemperatuur en een info-
veld (voor bijvoorbeeld het gebruikte gas).
Met deze functie kunnen speciale voedingsverpakkingen buiten de machine
Extern vacuüm
vacuüm worden getrokken.
(optie)
Gebruik alleen onbeschadigde weckpotten met deksels die geschikt zijn voor vacuüm
trekken.
4.3
Sealsysteem
Het sealsysteem sluit de opening(en) van de zak om het vacuüm en/of gas in de zak te behouden.
Het uiteinde van de zak kan optioneel afgesneden worden door de sealbalk.
1.
Sealbalk
De sealbalk bestaat uit de volgende onderdelen:
• Sealdraden: tijdens het sealen worden de sealdraden gedurende een bepaalde tijd
verwarmd waardoor de zijden van de vacuümzak samen smelten.
• Snijdraden (optie): Een snijdraad wordt dusdanig verwarmd dat de folie van de zak
gedeeltelijk doorsmelt zodat de uitstekende flappen van de vacuümzak eenvoudig kunnen
worden afgescheurd.
• Teflon-tape: seal- en snijdraden worden bedekt met Teflon-tape om te voorkomen dat de
zak aan de sealbalk blijft plakken.
Figuur 2: Overzicht van het sealsysteem
Beschrijving van de machine
20