Inhoudsopgave
Advertenties
32
www.aeg.com
Gerecht
Eieren, zacht
gekookt
11.12 Circulatiegrill en Stomen
na elkaar
Als u functies combineert kunt u vlees,
groente en bijgerechten na elkaar
bereiden. Alle gerechten zijn klaar om
tegelijkertijd te worden geserveerd.
• Om het voedsel eerst te braden,
gebruik de functie: Circulatiegrill.
• Doe de voorbereide groente en
bijgerechten in het kookgerei dat
geschikt is voor de oven en plaats het
vervolgens in de oven met het vlees.
Gerecht
Rosbief 1
kg
Spruitjes,
polenta
Geroos-
terd var-
kensvlees 1
kg
Aardappe-
len,
groenten,
jus
Geroos-
terd kalfsv-
lees 1 kg,
Rijst,
groenten
11.13 Combi Plus stomen
Voeg ca. 300 ml water toe.
Temperatuur (°C)
96
Circulatiegrill (eerste stap: vlees
bereiden)
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
180
60 - 70
180
60 - 70
180
50 - 60
Tijd (min)
Roosterhoogte Water in de
11 - 12
2
• Laat de oven afkoelen tot een
temperatuur van ongeveer 80 °C.
Open de ovendeur op de eerste
stand gedurende 15 minuten om het
apparaat sneller te laten afkoelen.
• Start de functie: Stomen. Kook alles
samen tot het klaar is.
Maximale waterhoeveelheid
is 800 ml.
Stomen (tweede stap: groente toe-
voegen)
Rooster-
Tempera-
hoogte
tuur (°C)
vlees: 1
96
vlees: 1
96
vlees: 1
96
waterlade (ml)
400
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
40 - 50
vlees: 1
groenten:
3
30 - 40
vlees: 1
groenten:
3
30 - 40
vlees: 1
groenten:
3
Advertenties
Inhoudsopgave
