Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Pudding/flan in af-
1)
zonderlijke porties
1)
Gebakken eieren
1)
Terrine
Dunne visfilet
Dikke visfilet
Kleine vis tot 350 g
Hele vis tot 1000 g
1) Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten.
Opwarmen
Gerecht
Deegballen
Pasta
Rijst
Bordgerechten
11.14 Combi stomen
Voeg ca. 300 ml water toe.
Gerecht
Geroosterd var-
kensvlees 1000 g
Biefstuk 1000 g
Geroosterd kalfsv-
lees 1000 g
Gehaktbrood, onge-
kookt, 500 g
Gerookte varkensrug
600 - 1000 g (2 uur
weken)
Kip 1000 g
Eend 1500 - 2000 g
Gans 3000 g
Temperatuur (°C)
90
90
90
85
90
90
90
Temperatuur (°C)
85
85
85
85
Temperatuur (°C)
160 - 180
180 - 200
180
180
160 - 180
180 - 200
180
170
Tijd (min)
35 - 40
30 - 40
40 - 50
15 - 25
25 - 35
25 - 35
35 - 45
Tijd (min)
25 - 35
20 - 25
20 - 25
20 - 25
Tijd (min)
90 - 100
60 - 90
80 - 90
30 - 40
60 - 70
50 - 60
70 - 90
130 - 170
NEDERLANDS
33
Roosterhoogte
2
2
2
2
2
2
2
Roosterhoogte
2
2
2
2
Roosterhoogte
2
2
2
2
2
2
2
1
Advertenties
Inhoudsopgave
