Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingsprocessen
– Haal alle accessoires, die u niet nodig
hebt voor de bereiding, uit de oven.
– Kies in het algemeen de laagste tem-
peratuur uit het recept of de berei-
dingstabel en controleer het gerecht
na de kortste tijd.
– Verwarm de oven alleen voor als dat
in het recept of de bereidingstabel
staat.
– Open de deur niet onnodig tijdens
een bereiding.
– Gebruik om te bakken bij voorkeur
matte, donkere vormen. Deze zijn be-
ter in staat om warmte op te nemen
en geven deze sneller af aan het
deeg. Blanke materialen zoals roest-
vrij staal of aluminium reflecteren de
warmte, zodat deze het gerecht min-
der goed bereikt. Bedek de bodem
van de ovenruimte of het rooster ook
nooit met warmtereflecterende alumi-
niumfolie.
– Controleer de bereidingstijd om ener-
gieverspilling bij het bereiden van ge-
rechten te voorkomen.
Stel indien mogelijk een bereidings-
tijd in of gebruik een bratometer.
– Voor tal van gerechten kunt u de
functie
Hetelucht plus
U kunt daarbij met lagere temperatu-
ren werken dan bij
, omdat de warmte meteen
te
over de ovenruimte wordt verdeeld.
Bovendien kunt u meerdere niveaus
tegelijk gebruiken.
gebruiken.
Boven-Onderwarm-
Tips om energie te besparen
– Gebruik voor grillgerechten de functie
Circulatiegrill
. U grilt dan met lage-
re temperaturen dan bij andere grill-
functies op maximale temperatuur.
– Met de functie
spaart u energie en maakt u optimaal
gebruik van de warmte. Gebruik deze
functie voor het bereiden van zoete
en hartige ovenschotels en gratins.
Open de deur niet tijdens het berei-
dingsproces.
– Gebruik voor het energiebesparend
stomen de functie
Deze functie is vooral geschikt voor
het bereiden van groente en vis.
– Bereid zo mogelijk altijd meerdere
gerechten gelijktijdig. Plaats deze
naast elkaar of op meerdere niveaus.
– Bereid gerechten die u niet gelijktijdig
kunt bereiden zo mogelijk direct na
elkaar, zodat u de al aanwezige
warmte gebruikt.
be-
Eco-hetelucht
Eco-stomen
.
61
Advertenties
Inhoudsopgave
