Inhoudsopgave
Advertenties
Met de vele automatische programma's
krijgt u op een comfortabele en veilige
manier een optimaal bereidingsresul-
taat.
Categorieën
De automatische programma's zijn
voor een beter overzicht volgens cate-
gorie gesorteerd. U kiest gewoon het bij
uw gerecht passende programma en
volgt de aanwijzingen in het display.
Automatische programma's
gebruiken
Kies
Automatische programma's
De keuzelijst verschijnt.
Kies de gewenste categorie (bijvoor-
beeld
Taart/cake
De bij de categorie behorende automa-
tische programma's verschijnen.
Kies het gewenste automatische pro-
gramma.
Volg de aanwijzingen in het display.
Bij sommige automatische program-
ma's wordt u verzocht de bratometer
te gebruiken. Zie ook de aanwijzingen
in het hoofdstuk "Braden", paragraaf
"Bratometer".
Bij automatische programma's liggen
de kerntemperatuurwaarden vast.
Tip: Via
Info
kunt u afhankelijk van de
bereiding bijvoorbeeld informatie op-
roepen over het plaatsen of omkeren
van gerechten.
.
).
Automatische programma's
Aanwijzingen voor het gebruik
– De mate van gaarheid en de bruine-
ring worden door een balkje met ze-
ven segmenten weergegeven. U stelt
de gewenste gaarheid of bruinering in
door het betreffende segment aan te
raken.
– Bij sommige braadprogramma's kunt
u ook kiezen voor
vlees wordt vervolgens op een lage
temperatuur en met een lange berei-
dingstijd behoedzaam en rustig be-
reid. Het aanvullende gebruik van
vocht draagt bij tot optimale gaarheid
en bruinering: het vlees wordt bijzon-
der mals en sappig. Het is van binnen
gelijkmatig gaar en voorzien van een
dun bruin korstje dat tijdens het
braadprogramma wordt gevormd.
Vooraf aanbraden van het vlees is
dan ook niet nodig. In tegenstelling
tot de selectie
gebruik van de bratometer weg en
kunt u een start- en eindtijd kiezen
die past bij de menuplanning.
– De gewichtsaanduidingen betreffen
het gewicht per stuk. U kunt dus één
moot zalm van 250 g bereiden, maar
ook tien moten van 250 g tegelijk.
– Laat de stoomoven na een berei-
dingsproces eerst tot kamertempera-
tuur afkoelen, voordat u een automa-
tisch programma start.
Gourmetbraden
Braden
valt hierbij het
. Het
137
Advertenties
Inhoudsopgave
