Honing vloeibaar maken
Werkwijze
Instellingen
Bouillon met ei bereiden
Werkwijze
Instellingen
^ Draai het deksel af en plaats de bokaal in een stoomoven-
pan met gaatjes of op de draagplaat.
^ Roer de honing tussendoor een keer om.
Koken met stoom 2 Temperatuur: 60 °C
Duur: 90 minuten (niet afhankelijk van de grootte van de
bokaal of de hoeveelheid honing erin)
^ Meng 6 eieren met 375 ml melk (niet schuimig kloppen).
^ Kruid het mengsel van eieren en melk en giet het in een
met boter bestreken stoomovenpan zonder gaatjes.
Koken met stoom 2
Temperatuur: 100 °C
Duur: 4 minuten
Stoomkoken met druk È
Temperatuur: 120 °C
Duur: 2 minuten
Speciale toepassingen
81