Inhoudsopgave
Advertenties
GRILLEN
Gebruik de eerste rekstand.
Kalfsvlees
Lamsrug
Hele vis, 0,5 - 1 kg
11.18 Lage temperatuur garen
Met deze functie bereidt u vlees en vis
op magere wijze mals. De functie is niet
van toepassing op gevogelte, vet
varkensgebraad, gebraad.
Voedselsensor de temperatuur mag niet
hoger zijn dan 65 °C.
1. Bak het vlees 1 - 2 minuten aan beide
zijden aan in een pan op een hoog
vuur.
2. Plaats het vlees in de braadslede of
direct op het bakrooster. Zet een
plaat onder het rooster om vet op te
vangen.
Gebruik de eerste rekstand.
Rosbief
Runderfilet
Geroosterd kalfsvlees
Steak
11.19 Bevroren gerechten
Haal het voedsel uit de verpakking. Doe
het voedsel op een bord.
(°C)
210 - 230
210 - 230
210 - 230
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
1 - 1,5
0,2 - 0,3
(min)
1e kant
30 - 40
25 - 35
15 - 30
Kook altijd zonder deksel terwijl u
deze functie gebruikt.
3. Gebruik Voedselsensor.
4. Selecteer de functie: Lage
temperatuur garen. U kunt
gedurende de eerste 10 minuten de
temperatuur instellen op een
temperatuur tussen de 80 °C en 150
°C. De standaard is 90 °C. Stel de
temperatuur in op Voedselsensor.
5. Na 10 minuten verlaagt de oven
automatisch de temperatuur tot 80
°C.
(°C)
150
150
150
120
Dek het voedsel niet af, want dat kan de
ontdooitijd verlengen.
NEDERLANDS
41
2e kant
30 - 40
20 - 35
15 - 30
(min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
Advertenties
Inhoudsopgave
