Inhoudsopgave [ n l ] G e b r u i k s a a n w i j z i n g I n b o u w o v e n Gebruik volgens de voorschriften ... 5 Tijdfuncties .
Pagina 4
Testgerechten ......63 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com...
Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de (Belangrijke voorschriften veiligheidsvoorschriften L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig A lgemeen G e b r u i k v o l g e n s d e v o o r s c h r i f t e n B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n door.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! Waarschuwing – Gevaar door Tijdens het gebruik worden de magnetisme! ■ toegankelijke onderdelen heet. De hete In het bedieningspaneel of de onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat bedieningselementen bevinden zich er geen kinderen in de buurt zijn. permanente magneten.
Oorzaken van schade Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type ]Oorzaken van schade ■ toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven. A lgemeen O o r z a k e n v a n s c h a d e Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de ■...
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningsring de verschillende functies van uw H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Display Touch-displays De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven bedieningselement. Ze tonen u wat de passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is De waarde die u kunt instellen staat in de focus en ingesteld.
Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Aan de hand van de afzonderlijke symbolen ziet u om welke verwarmingsmethoden het gaat. Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw Bij temperatuurinstellingen boven 275 °C en grillstand gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de 3 verlaagt het apparaat de temperatuur na ca.
Het apparaat leren kennen Stoom Om altijd de juiste verwarmingsmethode met gebruik van stoom voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik Regenereren 80-180 °C Voor bordgerechten en bakwaren Klaargemaakte levensmiddelen worden met behoud van de voedingsstoffen weer opgewarmd.
Toebehoren Bij de inschuifhoogtes 4 en 5 de accessoires altijd _Toebehoren tussen de beide geleidestangen van een inschuifhoogte schuiven. B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is De accessoires kunnen tot ongeveer halverwege naar T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen.
Toebehoren Voorbeeld in de afbeelding: braadslede Inzetrooster Voor vlees, gevogelte en vis. Om in de braadslede te plaatsen en afdruipend vet en vleesssap op te vangen. Braadslede met antiaanbaklaag Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstuk- ken. Gebak en vlees laten gemakkelijker los van de braadslede. Bakplaat met antiaanbaklaag Voor plaatgebak en klein gebak.
Voor het eerste gebruik Eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen op het display de instellingen voor het V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u eerste gebruik. Het kan enkele seconden duren tot de V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de melding verschijnt.
18 Apparaat inschakelen Instellingen Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. Verwarmingsme- 4D-hetelucht < met stoomtoevoer stand 03 Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens thode (sterk) de keuzelijst met de verwarmingsmethoden. Temperatuur maximaal...
Apparaat bedienen Wilt u een andere functie instellen, doe dit dan met Het apparaat begint op te warmen. behulp van het menu. De precieze beschrijvingen van Wanneer het gerecht klaar is, schakelt u het apparaat de afzonderlijke functies vindt u in de betreffende met de toets on/off ÿ...
Stoom Starten `Stoom Watertank vullen. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. B ij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten Tip op het tekstveld “Stoomtoevoer”. S t o o m met toevoeging van stoom bereiden. Bovendien staan u Op het display staat de stoomstand wit in de focus. de verwarmingsmethoden Deegrijsstand en Met de bedieningsring de stoomstand instellen.
Stoom Deegrijsstand Waarschuwing – Risico van verbranding! Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank Met de verwarmingsmethode Deegrijsstand T“ rijst het heet worden. Heeft u het apparaat zojuist gebruikt, deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het wacht dan tot de watertank is afgekoeld. Neem de droogt niet uit.
Stoom Na de bereiding met stoom wordt het restwater teruggepompt in de watertank. Maak de watertank leeg en droog hem vervolgens. In de binnenruimte blijft vocht achter. U kunt de binnenruimte handmatig droogmaken of met behulp van de functie “Drogen ”. Aanwijzingen Na uitschakeling van het apparaat is het veld v wat ■...
Tijdfuncties Drogen starten OTijdfuncties Tijdens het drogen wordt de binnenruimte verwarmd, zodat er vocht in de binnenruimte verdampt. Open U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. vervolgens de apparaatdeur, zodat de waterdamp uit T i j d f u n c t i e s de binnenruimte verdwijnt.
Tijdfuncties Starten met de toets start/stop l. Met de bedieningsring de eindtijd op een later De tijdsduur loopt af. tijdstip zetten. Het apparaat begint op te warmen. Starten met de toets start/stop l. Op het display staat het tijdstip waarop het apparaat Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een start.
Braadthermometer Kookwekker instellen @Braadthermometer De wekker loopt parallel met de andere instellingen.U kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het M et de braadthermometer kunt u het eindresultaat apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. B r a a d t h e r m o m e t e r exact op uw wensen afstellen.
Braadthermometer De braadthermometer in het gerecht steken Om te voorkomen dat de braadthermometer beschadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de Steek de braadthermometer in het gerecht voordat u afstand tussen grillelement en braadthermometer het in de binnenruimte plaatst. enkele centimeters bedragen.
Braadthermometer Als de ingestelde kerntemperatuur in het product Levensmiddelen Kerntemperatuur in bereikt is, klinkt er een signaal. Het apparaat warmt niet °C meer op. Op het display is de actuele kerntemperatuur gelijk aan de ingestelde, bijv. “@ 80|80°C”. Het aflopen Rundvlees van de tijd wordt onderbroken.
Kinderslot Lijst met basisinstellingen AKinderslot Afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat zijn niet alle basisinstellingen beschikbaar. O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het Instelling Keuze voorzien van een kinderslot.
Sabbatinstelling Stroomuitval FSabbatinstelling De door u gewijzigde instellingen blijven ook na een stroomuitval behouden. M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur S a b b a t i n s t e l l i n g Alleen de instellingen voor het eerste gebruik moet u bij instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder een langere stroomonderbreking opnieuw uitvoeren.
Home Connect Starten op afstand oHome Connect Om uw apparaat via de Home Connect app te starten en te bedienen, moet u de start op afstand activeren. D it apparaat is geschikt voor Wi-Fi en kan op afstand Als de start op afstand is gedeactiveerd, kunt u alleen H o m e C o n n e c t worden bestuurd met een mobiel apparaat.
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Conformiteitsverklaring zachte doek nadrogen. Hierbij verklaart Robert Bosch Hausgeräte GmbH dat Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlekken onmiddellijk het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet verwijderen. Onder zulke vlekken kan corrosie aan de fundamentele vereisten en de overige ontstaan.
Schoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Watertank Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Met een schoonmaakdoekje reinigen en grondig zachte doek nadrogen. naspoelen met schoon water, om resten van schoonmaakmiddel te verwijderen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken. Met een zachte doek nadrogen. Met het deksel Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel eraf laten drogen.
Reinigingsfunctie Zelfreinigende oppervlakken schoonmaken .Reinigingsfunctie De zelfreinigende oppervlakken zijn voorzien van een laagje poreuze, matte keramiek. Spatten van het U w apparaat beschikt over de functie “Ontkalken”. Met bakken en braden worden door deze laag opgezogen R e i n i g i n g s f u n c t i e de functie “Ontkalken”...
Rekjes Tip op het veld menu. pRekjes De keuzelijst met de functies verschijnt. Tip op het tekstveld “Reinigen”. Tip op het tekstveld “Ontkalken”. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s De duur van het ontkalken wordt weergegeven.Deze schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed kan niet worden veranderd.
Apparaatdeur Waarschuwing – Risico van letsel! qApparaatdeur Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben. Draag W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en veiligheidshandschoenen. A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Apparaatdeur De schroeven links en rechts van de apparaatdeur losdraaien en verwijderen (Afb. Klem er voordat u de deur weer sluit, een samengevouwen vaatdoek tussen (Afb. De ruit aan de voorkant er naar boven uittrekken en met de deurgreep naar beneden op een egaal oppervlak leggen.
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen Stekker is niet in het stopcon- Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet van de tank gaat niet open tact gestoken Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten functioneren Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is Sensor van het veld v defect Contact opnemen met de servicedienst Zo nodig de watertank leegmaken: apparaatdeur openen, de afscherming rechts en links vastpakken en de afscherming eruit trekken...
Gerechten binnenruimte en de kerntemperatuur wijzigen. PGerechten ~ "Braadthermometer" op pagina 23 M et de functie “Assist” kunt u de meest uiteenlopende Gerecht kiezen G e r e c h t e n gerechten bereiden. Het apparaat kiest de optimale instellingen voor u.
Gerechten Baksensor Tip op het gewenste gerecht. Op het display verschijnen de bijbehorende Uw apparaat beschikt over een baksensor. Deze wordt instellingen. Bij veel gerechten kunt u de instellingen automatisch geactiveerd, zodra u gebak uit de aanpassen aan uw wensen. volgende categorieën van de keuzelijst kiest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes JVoor u in onze kookstudio Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. uitgetest. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij op één niveaus: V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen Aanbevolen instelwaarden in de binnenruimte. In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de kwaliteit van het deeg.
Pagina 41
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-160 30-50 < Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Bakplaat 180-190 25-30 & king Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Braadslede + bakplaat 160-170...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen af dat het goed past.
Pagina 44
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van < 4D hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ % Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag 7 Circulatiegrillen ■ ■ 2 = gemiddeld ( Grill, groot ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. baktijden worden enkele minuten korter wanneer u Gebruikte verwarmingsmethoden: voorverwarmt. < 4D hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te ■ $ Pizzastand verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw ■...
Pagina 47
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig Toebehoren de volgende keer hoger in. Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift. De bereidingstijden kunnen niet door Aanwijzing: hogere temperaturen worden ingekort.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Grillen Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen. het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor enkele gerechten. Leg het vlees op het rooster.
Pagina 49
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: Tips Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo < 4D hetelucht ■ ■ kan het vet weglopen. % Boven- en onderwarmte ■ Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst 7 Circulatiegrillen ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u past en goed sluit.
Pagina 51
Voor u in onze kookstudio uitgetest. stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke Braadthermometer stukken dienen ongeveer even groot te zijn. Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de belangrijke instructies voor het gebruik van de In het algemeen geldt: hoe groter het braadvlees, des braadthermometer na in het betreffende hoofdstuk.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 200-220 130-160 Rosbief, medium, 1,5 kg Rooster 220-230 60-70 Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 190-200 65-80...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op, Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten het bereiden van vis.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van < 4D hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ % Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag 7 Circulatiegrillen ■ ■ 2 = gemiddeld ( Grill, groot ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van < 4D hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ ( Grill, groot ■ 1 = laag $ Pizzastand ■ ■ 2 = gemiddeld ■...
Pagina 56
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Toebehoren Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig dit er goed om inschuift. af dat het goed past. Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de Aanbevolen instelwaarden...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Vlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. Open vorm 180-190 120-140 halsstuk, 1,5 kg Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 200-220 140-160 Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: . Langzaam garen ■ Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- duur in min. tuur in °C in min. methode Gevogelte Eendenborst, rosé à 300 g Open vorm 45-60 Kipfilet, à 200 g, doorbakken Open vorm 120* 45-60...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het drogen: zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en 1 rooster: hoogte 3 dikte van de te drogen levensmiddelen. Hoe langer u ■ 2 roosters: hoogte 3+1 de te drogen levensmiddelen laat drogen, des te beter ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. op ronde potten van1 liter. Controleer voor u om- of Aanbevolen instelwaarden uitschakelt of de potten werkelijk borrelen. Het borrelen De aangegeven tijden in de insteltabel zijn richtwaarden begint na ca. 30-60 minuten. voor het inmaken van fruit en groente. Deze kunnen worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het Gebruikte verwarmingsmethode: aantal potten, de hoeveelheid, de temperatuur en de...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Brooddeeg Wit brood Gaarheid van 35-40 30-40 deeg Braadslede Afzonderlijke 35-40 15-25 gaarheid Gemengd brood Gaarheid van 35-40 25-40 deeg Braadslede Afzonderlijke...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De waarden in de tabel gelden voor gerechten die in de Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Voor binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat spaart u energie.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de om het controleren en testen van het apparaat te springvorm in.
Pagina 64
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Grillen ( Grill, groot Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt ■ opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Grillst Duur in hoogte mings- min. methode Grillen Toast roosteren* Rooster Beefburger, 12 stuks** Rooster...