Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bosch HRG8769 6 Series
Samenvatting van Inhoud voor Bosch HRG8769 6 Series
- Pagina 1 Inbouwoven HRG8769.6 Gebruiksaanwijzing Inbouwoven [nl]...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave [ n l ] G e b r u i k s a a n w i j z i n g I n b o u w o v e n Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties . -
Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften
meebrengt. -
Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen. -
Pagina 6: Stoom
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Stoom Reinigingsfunctie Waarschuwing – Risico van verbranding!! Waarschuwing – Risico van brand! Het water in de tank kan sterk worden verhit Losse voedselresten, vet en vleessap ■ ■ wanneer het apparaat de volgende keer kunnen tijdens de reiniging vlam vatten. wordt gebruikt. -
Pagina 7: Oorzaken Van Schade
Oorzaken van schade Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type ]Oorzaken van schade ■ toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven. A lgemeen O o r z a k e n v a n s c h a d e Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de ■... -
Pagina 8: Milieubescherming
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. -
Pagina 9: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningsring de verschillende functies van uw H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen. -
Pagina 10: Display
Het apparaat leren kennen Display Touch-displays De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven bedieningselement. Ze tonen u wat de passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is De waarde die u kunt instellen staat in de focus en ingesteld. -
Pagina 11: Verwarmingsmethoden
Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Aan de hand van de afzonderlijke symbolen ziet u om welke verwarmingsmethoden het gaat. Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw Bij zeer hoge temperaturen wordt de temperatuur na gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de langere tijd enigszins verlaagd door het apparaat. -
Pagina 12: Stoom
Het apparaat leren kennen Stoom Om altijd de juiste verwarmingsmethode met gebruik van stoom voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik Regenereren 80-180 °C Voor bordgerechten en bakwaren Klaargemaakte levensmiddelen worden met behoud van de voedingsstoffen weer opgewarmd. -
Pagina 13: Toebehoren
Toebehoren Bij de inschuifhoogtes 4 en 5 de accessoires altijd _Toebehoren tussen de beide geleidestangen van een inschuifhoogte schuiven. B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is De accessoires kunnen tot ongeveer halverwege naar T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen. -
Pagina 14: Toebehoren Combineren
Toebehoren Voorbeeld in de afbeelding: braadslede Grote braadpan met inzetrooster Voor het klaarmaken van grote hoeveelheden. Deksel voor de grote braadpan De deksel maakt van de grote braadpan een professionele pan. Pizzaplaat Voor pizza's en groot, rond gebak. Grillplaat, pyrolysebestendig Om te grillen, in plaats van het rooster, of als bescherming tegen spet- ters. -
Pagina 15: Voor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen op het display de instellingen voor het V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u eerste gebruik. Het kan enkele seconden duren tot de V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de melding verschijnt. -
Pagina 16: Binnenruimte En Toebehoren Reinigen
18 Apparaat inschakelen Instellingen Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. Verwarmingsme- 4D-hetelucht < met stoomtoevoer stand 03 Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens thode (sterk) de keuzelijst met de verwarmingsmethoden. Temperatuur maximaal... -
Pagina 17: Verwarmingsmethode En Temperatuur Instellen
Apparaat bedienen Wilt u een andere functie instellen, doe dit dan met Het apparaat begint op te warmen. behulp van het menu. De precieze beschrijvingen van Wanneer het gerecht klaar is, schakelt u het apparaat de afzonderlijke functies vindt u in de betreffende met de toets on/off ÿ... -
Pagina 18: Stoom
Stoom Geschikte verwarmingsmethoden `Stoom Bij deze verwarmingsmethoden kunt u ook stoom inschakelen: B ij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten 4D hetelucht < S t o o m ■ met toevoeging van stoom bereiden. Bovendien staan u Boven- en onderwarmte % ■... -
Pagina 19: Deegrijsstand
Stoom Wijzigen Waarschuwing – Risico van letsel en U kunt de instellingen zoals gebruikelijk wijzigen. verbranding!! Vul de watertank uitsluitend met water of de door ons Om de temperatuur of de tijdsduur te veranderen op het aanbevolen ontkalkingsoplossing. Doe geen betreffende tekstveld tippen en wijzigen met de ontvlambare vloeistoffen (bijv. -
Pagina 20: Na Gebruik Met Stoom Altijd
Stoom Deksel bij de afdichting aandrukken, zodat er geen Waarschuwing – Verbrandingsgevaar! water uit de watertank kan lopen. Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het Afdekking ‚ verwijderen (Afb. voor de reiniging afkoelen. De afdekking ‚ is al naar gelang het Aanwijzing: Attentie! apparaattype aanwezig. -
Pagina 21: Otijdfuncties
Tijdfuncties De druipgoot ‚ bevindt zich onder de binnenruimte OTijdfuncties (Afb. " U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. -
Pagina 22: Einde Instellen
Tijdfuncties Starten met de toets start/stop l. Tip voor de start op het tekstveld “Einde”. De tijdsduur loopt af. Op het display staat de berekende eindtijd wit in de focus. Met de bedieningsring de eindtijd op een later tijdstip zetten. Het apparaat begint op te warmen. -
Pagina 23: Kookwekker Instellen
Braadthermometer Kookwekker instellen @Braadthermometer De wekker loopt parallel met de andere instellingen.U kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het M et de braadthermometer kunt u het eindresultaat apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. B r a a d t h e r m o m e t e r exact op uw wensen afstellen. -
Pagina 24: De Braadthermometer In Het Gerecht Steken
Braadthermometer De braadthermometer in het gerecht steken Attentie! Zorg ervoor dat het snoer van de braadthermometer Steek de braadthermometer in het gerecht voordat u niet ingeklemd raakt. het in de binnenruimte plaatst. Om te voorkomen dat de braadthermometer De braadthermometer heeft drie meetpunten. Zorg beschadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de ervoor dat het middelste meetpunt in het gerecht steekt. -
Pagina 25: Kerntemperaturen Van Verschillende Levensmiddelen
Braadthermometer Op het display staat de kerntemperatuur wit in de focus, Levensmiddelen Kerntemperatuur in links de actuele en rechts de ingestelde temperatuur, °C bijv. “@ 15|80°C”. De opwarmlijn geeft ook de kerntemperatuur aan. Varkensvlees Als de ingestelde kerntemperatuur in het product Varkensnek 85-90 bereikt is, klinkt er een signaal. -
Pagina 26: Kinderslot
Kinderslot AKinderslot QBasisinstellingen O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw K i n d e r s l o t B a s i s i n s t e l l i n g e n ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. -
Pagina 27: Stroomuitval
Basisinstellingen Tijd wijzigen Geluidssignaal Korte duur (30 sec.) Gemiddelde duur (1 min.)* Wilt u de tijd aanpassen, bijv. veranderen van zomer- in wintertijd, wijzig dan de basisinstelling. Gemiddelde duur (5 min.) Het apparaat moet ingeschakeld zijn. Volume Standen 01 - 05 Toetssignaal Ingeschakeld Tip op het veld menu. -
Pagina 28: Sabbatinstelling
Sabbatinstelling oHome Connect FSabbatinstelling M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur D it apparaat is geschikt voor Wi-Fi en kan op afstand S a b b a t i n s t e l l i n g H o m e C o n n e c t instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder worden bestuurd met een mobiel apparaat. - Pagina 29 Home Connect WPS toets op de router indrukken. Apparaat gereed voor het uitvoeren van de Wacht tot er op het display “Netwerkverbinding handmatige netwerkverbinding. geslaagd” staat. Op het display staan de SSID en de sleutel (key) van het ovennetwerk. Tip op “Met app verbinden”. Mobiel eindapparaat in het ovennetwerk met de SSID “HomeConnect”...
-
Pagina 30: Starten Op Afstand
Home Connect App op het mobiele eindapparaat starten en de WiFi aanwijzingen voor de handmatige Is Wifi geactiveerd, dan kunt u gebruikmaken van de netwerkaanmelding opvolgen. Home Connect functionaliteit. De aanmeldingsprocedure is afgesloten wanneer “Met app verbinden geslaagd” op het display staat. Bij de functie Gereed voor bedrijf heeft uw Aanwijzing: apparaat binnen het netwerk max 3 W nodig. -
Pagina 31: Afstandsdiagnose
Conformiteitsverklaring Tip op het tekstveld “Basisinstellingen”. Tip op het tekstveld “Home Connect”. Hierbij verklaart Robert Bosch Hausgeräte GmbH dat Tip op het tekstveld “Bediening op afstand” om de het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet bediening via de Home Connect app in of uit te aan de fundamentele vereisten en de overige schakelen. -
Pagina 32: Schoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen glasreiniger of schraper gebruiken. S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel functioneren. -
Pagina 33: Apparaat Schoon Houden
Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie Uittreksysteem Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma- ken. U w apparaat beschikt over de functies "Ovenreiniging" Verwijder het smeervet niet van de uitschuifrails. R e i n i g i n g s f u n c t i e en ''Ontkalken''.Met de functie Ovenreiniging kunt u de U kunt ze het beste reinigen wanneer ze inge- binnenruimte moeiteloos schoonmaken. -
Pagina 34: Reinigingsfunctie Instellen
Reinigingsfunctie Maak de binnendeur van het apparaat en de De apparaatdeur kan pas weer worden geopend randvlakken van de binnenruimte bij de deurdichting wanneer het vergrendelingssymbool n verdwenen is. schoon. De dichting niet schuren, niet afnemen! De eindtijd op een later tijdstip zetten De meegeleverde, geëmailleerde Aanwijzing: U kunt de eindtijd uitstellen.Voor de start op het... -
Pagina 35: Rekjes
Rekjes Starten pRekjes Attentie! Schade aan het apparaat: gebruik voor het ■ W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en ontkalken uitsluitend het door ons aanbevolen R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed vloeibare ontkalkingsmiddel. -
Pagina 36: Apparaatdeur
Apparaatdeur Apparaatdeur inbrengen qApparaatdeur De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed beide scharnieren recht in de opening worden geleid functioneren. -
Pagina 37: Deurafscherming Afnemen
Apparaatdeur Deurafscherming afnemen Deurruiten verwijderen en inbrengen De roestvrijstalen inlegger in de deurafscherming kan Om ze gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten verkleuren. Om de deur grondig schoon te maken kunt van de apparaatdeur afnemen. u de afscherming verwijderen. Van het apparaat verwijderen Apparaatdeur een beetje openen. - Pagina 38 Apparaatdeur Tegen de onderkant van de voorste ruit drukken tot Waarschuwing hij hoorbaar vergrendelt (Afb. Risico van letsel! Apparaatdeur weer een beetje openen en vaatdoek Wanneer er krassen op het glas van de ■ verwijderen. apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen De beide schroeven links en rechts weer schraper, scherpe of schurende vastdraaien.
-
Pagina 39: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid. -
Pagina 40: Foutmeldingen Op Het Display
Wat te doen bij storingen? De melding "Watertank vullen“ ver- Afscherming is open Afscherming sluiten schijnt, hoewel de tank gevuld is Watertank niet vergrendeld Watertank vergrendelen ~ "Stoom" op pagina 18 Sensor defect Contact opnemen met de servicedienst Watertank is gevallen. Als nieuwe watertank bestellen gevolg van de trillingen zijn er onderdelen in de watertank... -
Pagina 41: Lamp Voor De Binnenruimte Aan Het Plafond Vervangen
Servicedienst Lamp voor de binnenruimte aan het plafond 4Servicedienst vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230 S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. -
Pagina 42: Gerechten
Gerechten Gerecht kiezen PGerechten De gerechten zijn op dezelfde manier opgebouwd: M et de functie “Assist” kunt u de meest uiteenlopende Categorie ■ G e r e c h t e n gerechten bereiden. Het apparaat kiest de optimale Voedingswaar ■... -
Pagina 43: Baksensor
Gerechten Baksensor Tip op het gewenste gerecht. Op het display verschijnen de bijbehorende Uw apparaat beschikt over een baksensor. Deze wordt instellingen. Bij veel gerechten kunt u de instellingen automatisch geactiveerd, zodra u gebak uit de aanpassen aan uw wensen. volgende categorieën van de keuzelijst kiest. -
Pagina 44: Voor U In Onze Kookstudio Uitgetest
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes JVoor u in onze kookstudio Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. uitgetest. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij op één niveaus: V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t . -
Pagina 45: Aanbevolen Instelwaarden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen Aanbevolen instelwaarden in de binnenruimte. In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de kwaliteit van het deeg. - Pagina 46 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-160 30-50 < Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Bakplaat 180-190 25-30 & king Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Braadslede + bakplaat 160-170...
-
Pagina 47: Tips Voor Gebak En Klein Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Koekjes Sprits Bakplaat 140-150** 25-40 Sprits Bakplaat 140-150** 25-40 < Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-150** 30-40 <... -
Pagina 48: Brood En Broodjes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen af dat het goed past. - Pagina 49 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van < 4D hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ % Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag 7 Circulatiegrillen ■ ■ 2 = gemiddeld ( Grill, groot ■...
-
Pagina 50: Pizza, Quiche En Hartig Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Toast Toast grillen, 4 stuks Rooster 190-210 10-15 Toast grillen, 12 stuks Rooster 230-250 10-15 Toast roosteren (niet voorverwar- Rooster men) * voorverwarmen... -
Pagina 51: Ovenschotel En Soufflé
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en tot 20 procent energie sparen. De aangegeven spaart u tot 20 procent energie. - Pagina 52 Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig Toebehoren de volgende keer hoger in. Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift. De bereidingstijden kunnen niet door Aanwijzing: hogere temperaturen worden ingekort.
-
Pagina 53: Gevogelte
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Grillen Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen. het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor enkele gerechten. Leg het vlees op het rooster. - Pagina 54 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: Tips Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo < 4D hetelucht ■ ■ kan het vet weglopen. % Boven- en onderwarmte ■ Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst 7 Circulatiegrillen ■...
-
Pagina 55: Vlees
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u past en goed sluit. - Pagina 56 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Braadvlees en grillvlees na ca. ^ tot Z van de Aanbevolen instelwaarden aangegeven tijd keren. In de tabel vindt u voor talrijke vleesgerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten.
-
Pagina 57: Tips Voor Het Braden, Stoven En Grillen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Steak, 3 cm dik, medium*** Rooster 15-20 Burger, 3-4 cm hoog Rooster 25-30 Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 160-170 100-120... -
Pagina 58: Vis
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op, Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten het bereiden van vis. -
Pagina 59: Groente En Bijgerechten
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van < 4D hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ % Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag 7 Circulatiegrillen ■ ■ 2 = gemiddeld ( Grill, groot ■... -
Pagina 60: Yoghurt
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van < 4D hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ ( Grill, groot ■ 1 = laag $ Pizzastand ■ ■ 2 = gemiddeld ■... - Pagina 61 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Toebehoren Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig dit er goed om inschuift. af dat het goed past. Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de Aanbevolen instelwaarden...
-
Pagina 62: Acrylamide In Levensmiddelen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Vlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. Open vorm 180-190 120-140 halsstuk, 1,5 kg Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 200-220 140-160 Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm... -
Pagina 63: Tips Voor Het Langzaam Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: . Langzaam garen ■ Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- duur in min. tuur in °C in min. methode Gevogelte Eendenborst, rosé à 300 g Open vorm 45-60 Kipfilet, à 200 g, doorbakken Open vorm 120* 45-60... -
Pagina 64: Inmaken
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het drogen: zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en 1 rooster: hoogte 3 dikte van de te drogen levensmiddelen. Hoe langer u ■ 2 roosters: hoogte 3+1 de te drogen levensmiddelen laat drogen, des te beter ■... -
Pagina 65: Het Deeg Op De Deegrijsstand Laten Rijzen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Haal de flessen na het inmaken uit de binnenruimte en worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het plaats ze op een schone doek. Zet de hete potten niet aantal potten, de hoeveelheid, de temperatuur en de op een koude of natte ondergrond, ze zouden anders kwaliteit van de inhoud. -
Pagina 66: Ontdooien
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Brooddeeg Wit brood Gaarheid van 35-40 30-40 deeg Braadslede Afzonderlijke 35-40 15-25 gaarheid Gemengd brood Gaarheid van 35-40 25-40 deeg Braadslede Afzonderlijke... -
Pagina 67: Warmhouden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De waarden in de tabel gelden voor gerechten die in de Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Voor binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat spaart u energie. -
Pagina 68: Testgerechten
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de om het controleren en testen van het apparaat te springvorm in. - Pagina 69 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Grillen ( Grill, groot Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt ■ opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Grillst Duur in hoogte mings- min. methode Grillen Toast roosteren* Rooster Beefburger, 12 stuks** Rooster...
- Pagina 72 *9001402124* 9001402124 980621...