Inhoudsopgave
Advertenties
TABELLEN AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S
AANWIJZING: automatische ontdooiprogramma's
1. Biefstukken en karbonades naast elkaar (in 1 laag) invriezen.
2. Gehakt plat invriezen.
3. Na het omkeren de al ontdooide delen met strookjes aluminiumfolie afdekken.
4. Gebak met room reageert zeer gevoelig op microgolvenenergie. Zodra de room snel vloeibaar wordt, het
gebak direct uit de oven nemen en bij kamertemperatuur 10 tot 30 minuten laten staan.
5. Voor Ad-1 en Ad-3 de producten volgens onderstaande afbeelding in de oven plaatsen:
biefstuk en karbonade
RECEPTEN VOOR AUTOMATISCHE KOOKPROGRAMMA'S
KIPSCHOTEL MET GROENTE (A1-1)
pittige kipfricassee
ingrediënten
0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5kg (3)
60 g
120 g
180 g
1
1
1
25 g
50 g
75 g
50 g
100 g
150 g
50 g
100 g
150 g
150 g
300 g
450 g
10 g
20 g
30 g
150 ml
300 ml 450 ml vleesbouillon
GEHAKTSCHOTEL (A1-2)
ingrediënten
0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)
150 g
300 g
450 g
50 g
100 g
150 g
1 / 2
1/2
1
1
15 g
30 g
45 g
115 ml
230 ml 345 ml vleesbouillon
20 g
40 g
60 g
65 g
125 g
190 g
65 g
125 g
190 g
1 / 2
1 / 2
eetl.
1 eetl. 1
langkorrelige rijst (gekookt)
zakje saffraan
ui (in plakjes)
rode paprika (in reepjes)
prei (in reepjes))
kipfilet (in blokjes)
peper, paprikapoeder
boter of margarine
gehakt (half-om-half)
ui (gesnipperd)
ei
broodkruim
zout en peper
tomatenpuree
aardappelen (fijngehakt)
wortelen (fijngehakt)
eetl. gehakte peterselie
vlees
bord
draaiplateau
Bereiding
1. Rijst en saffraan met elkaar vermengen en
inde ingevette schaal doen.
2. Ui, paprika, prei en kip door elkaar
scheppen. Zout en peper toevoegen en op de
rijst leggen.
3. Boter in klontjes bovenop leggen.
4. Bouillon erover gieten, met magnetronfolie
afdekken en met AUTOMATISCH
KOOKPROGRAMMA A1-1 koken.
5. Na het bereiden 5-10 minuten laten staan.
Bereiding
1. Gehakt, ui, ei en broodkruim met elkaar
ermengen. Zout en peper toevoegen. Vlees in
een ovenschaal leggen.
2. Bouillon en tomatenpuree door elkaar roeren.
3. Bouillon, aardappel, wortel en peterselie bij
het vlees voegen en goed met elkaar
vermengen.
4. Afdekken en met AUTOMATISCH
KOOKPROGRAMMA A1-2 koken.
5. Als het akoestische signaal klinkt, omroeren
en weer afdekken.
6. Na het bereiden omroeren en ca. 5 minuten
laten staan. Voor het serveren met peterselie
bestrooien.
212
gevogelte
Advertenties
Inhoudsopgave
