Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Gerecht
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem 1 stuks
Pizza met dunne bodem 2 stuks
Pizza met dikke bodem 1 stuk
Pizza met dikke bodem 2 stuks
Pizza-baguette
Minipizza's
Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus
Hartig gebak & quiche
Hartig gebak in vormen
Hartig gebak in vormen
Quiche
Flammkuchen
Flammkuchen
Pierogi
Empanada
Empanada
Börek
* voorverwarmen
Ovenschotel en soufflé
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van ovenschotels en soufflé. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede
bakken.
Vormen op het rooster: hoogte 2
■
Braadslede: hoogte 3
■
Voor soufflés gebruikt u de functie "bakken met stoom".
U heeft geen waterbad nodig.
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
46
Accessoires
Rooster
Braadslede + rooster
Rooster
Braadslede + rooster
Rooster
Braadslede
4 roosters
Springvorm Ø 28 cm
Springvorm Ø 28 cm
Taartvorm, zwart metaal
Braadslede
Braadslede
Ovenschaal
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mingsme-
thode
3
$
3+1
<
3
$
3+1
<
3
$
3
$
5+3+2+1
<
2
&
2
<
1
&
3
&
2
<
2
%
3
<
2
<
3
&
Braadslede
De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven,
met de afgeschuinde kant naar de deur van het
apparaat.
Vormen
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm
hebben de gerechten meer tijd nodig en worden
donkerder aan de bovenkant.
Voor het bakken met stoom dienen de vormen hitte- en
stoombestendig te zijn.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en
soufflés de optimale verwarmingsmethode.
Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van
een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de
vorm en de hoogte van het gerecht. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het
gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig
de volgende keer hoger in.
De bereidingstijden kunnen niet door
Aanwijzing:
hogere temperaturen worden ingekort. De ovenschotel
of soufflé zou allen van buiten gaar zijn, maar van
binnen rauw.
Tempera-
Stoomin-
Duur in
tuur in °C
tensiteit
min.
190-210
-
15-20
190-210
-
20-25
180-200
-
20-25
190-210
-
20-30
200-220
-
15-20
180-200
-
15-20
180-200*
-
20-30
180-200
-
60-70
170-190
1
60-70
190-210
-
40-50
280-300*
-
10-18
200-220*
2
15-25
190-200
-
30-45
180-190
-
30-45
170-190
2
30-40
200-210
-
30-40
Advertenties
Inhoudsopgave
