Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Bosch HRG636X 6 Series Gebruiksaanwijzing pagina 52

Inhoudsopgave

Advertenties

Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Tips
Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo
kan het vet weglopen.
Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst
niet.
Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de
borstzijde resp. de huidzijde onder is.
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het
tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, zout water of sinaasappelsap.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gerecht
Kip
Kip, 1 kg
Kip, 1 kg
Kipfilet, à 150 g (grillen)
Kleine kipdelen, à 250 g
Kleine kipdelen, à 250 g
Kipsticks, nuggets, diepvries
Poularde, 1,5 kg
Poularde, 1,5 kg
Eend & gans
Eend, 2 kg
Eend, 2 kg
Eendenborst, à 300 g
Eendenborst, à 300 g
Gans, 3 kg
Gans, 3 kg
Ganzenbouten, à 350 g
Ganzenbouten, à 350 g
Kalkoen
Kalkoen, 2,5 kg
Kalkoen, 2,5 kg
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg
Kalkoendij, met been, 1 kg
Kalkoendij, met been, 1 kg
* 5 min voorverwarmen
52
Accessoires/vormen
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Braadslede
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Gesloten vorm
Rooster
Rooster
Gebruikte verwarmingsmethoden:
< 4D hetelucht
% Boven- en onderwarmte
7 Circulatiegrillen
( Grill, groot
$ Pizzastand
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mingsme-
tuur in °C
thode
2
200-220
7
2
190-210
7
4
-
(
3
220-230
7
3
200-220
7
3
190-210
$
2
200-220
7
2
180-200
7
1
180-200
7
2
150-160
<
180-190
7
3
230-250
7
3
220-240
7
2
160-180
7
2
130-140
<
150-160
<
170-180
7
2
210-230
7
3
190-200
7
2
180-200
7
2
140-150
<
170-180
7
2
240-260
%
2
180-200
7
2
170-180
7
Grillst
Stoomin-
Duur in
and
tensiteit
min.
-
-
60-70
-
2
50-60
3*
-
15-20
-
-
30-35
-
2
30-45
-
-
20-25
-
-
70-90
-
2
65-75
-
-
90-110
-
2
70-90
-
-
30-40
-
-
25-30
-
2
25-30
-
-
120-150
-
2
110-120
-
2
20-30
-
-
30-40
-
-
40-50
-
2
45-55
-
-
70-90
-
2
70-80
-
-
20-30
-
-
80-100
-
-
80-100
-
2
80-100

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave