Inhoudsopgave - Frymaster BIGLA30-T Series Servicehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIGLA30-T Series:
- Installatie- en onderhoudshandleiding (86 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
1.1
M4000 Menusamenvatting ............................................................................................................... 1-1
1.1.1 M4000 Menustructuur ............................................................................................................. 1-1
1.1.2 M4000 Menustructuur informatiestatistieken ...................................................................... 1-2
1.2
M4000-wachtwoordcodes ................................................................................................................. 1-3
1.3
Foutmeldingen waarbij onderhoud vereist is ................................................................................. 1-3
1.4
Foutcodes ............................................................................................................................................ 1-3
1.5
Componentcontrole ........................................................................................................................... 1-6
1.6
Functiebeschrijving ............................................................................................................................. 1-7
1.7
Het system met elektronische ontsteking ....................................................................................... 1-7
1.8
Smart Interface Board (SIB) ............................................................................................................... 1-7
1.8.1
Stroom volledig vat door de SIB-plaat ............................................................................ 1-9
1.8.2
Stroom gesplitst vat door de SIB-plaat ......................................................................... 1-10
1.8.3
Vaak gebruikte testpunten voor SIB ............................................................................. 1-11
1.8.4
Probleemoplossing SIB (Smart Interface Board) ......................................................... 1-11
1.8.5
SIB (Smart interface board)-penposities en -bedradingsbomen .............................. 1-12
1.9
Thermostaten .................................................................................................................................... 1-13
1.10
Toegang tot de friteuses voor onderhoud .................................................................................... 1-13
1.11
Reinigen van de ontluchtingspijp van de gasklep ........................................................................ 1-13
1.12
De gasdruk aan het verdeelstuk van de brander controleren ................................................... 1-14
1.13
De vlamstroom meten ..................................................................................................................... 1-16
1.14
Onderdelen van de friteuse vervangen ......................................................................................... 1-16
1.14.1
De controller of de bedradingsboom van de controller vervangen ......................... 1-16
1.14.2
De SIB vervangen ............................................................................................................. 1-17
1.14.3
Het OIB-relais, de OIB-relaisplaat, de transformator of het blazerrelais
vervangen ........................................................................................................................ 1-17
1.14.4
De temperatuurvoeler, ATO-sonde, VIB-sonde, OIB-sensor of bovenlimiet
vervangen ........................................................................................................................ 1-17
1.14.5
Een ontstekingsmodule vervangen ............................................................................... 1-18
1.14.6
Een ontstekingsconstructie vervangen ........................................................................ 1-18
1.14.7
Een verbrandingsluchtblazer vervangen of reinigen .................................................. 1-19
1.14.8
Het lucht/gasmengsel aanpassen ................................................................................. 1-20
1.14.9
Een gasklep vervangen ................................................................................................... 1-21
1.14.10
Een branderconstructie vervangen ............................................................................... 1-22
1.14.11
De filtermotor of filterpomp vervangen ....................................................................... 1-23
1.14.12
De vetpan vervangen ...................................................................................................... 1-23
1.14.13
Vetpanisolatie en/of bovenste branderrails vervangen ............................................. 1-24
1.15 Problemen oplossen en probleemisolatie ....................................................................................... 1-27
1.15.1
Defect in de opwarming (ontsteking) ........................................................................... 1-28
1.15.2
Incorrect functioneren van de brander ........................................................................ 1-29
1.15.3
Incorrecte temperatuurcontrole ................................................................................... 1-30
1.15.4
Storing in de controller ................................................................................................... 1-30
1.15.5
Storing in filtratie ............................................................................................................. 1-31
1.15.6
Lekkage ............................................................................................................................. 1-32
1.16
Richtlijnen voor probleemoplossing .............................................................................................. 1-32
1.16.1
Probleemoplossing in het 24 VAC-circuit ..................................................................... 1-33
Inhoudsopgave
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
