Defect In De Opwarming (Ontsteking) - Frymaster BIGLA30-T Series Servicehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIGLA30-T Series:
- Installatie- en onderhoudshandleiding (86 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
1.15.1
Defect in de opwarming (ontsteking)
Defecten in de opwarming (ontsteking) treden op als de ontstekingsmodule er niet in slaagt om binnen
een tijdsbestek van 4 seconden een vlam waar te nemen, waarna het vergrendelt. Als dit gebeurt, stuurt
de module 24 VAC door het alarmcircuit van de interfaceplaat naar de controller.
M4000-controllers geven "VERWARMINGSFOUT" weer.
De drie primaire redenen voor een verwarmingsdefect worden hieronder in volgorde van
waarschijnlijkheid weergegeven en het betreft dan problemen met betrekking tot:
1. Vuile oliepeilsensor [OIB (Olie-is-terug)]
2. Gas en/of elektrische stroomtoevoer
3. Elektronische circuits
4. Gasklep
PROBLEMEN DIE VERBAND HOUDEN MET DE OLIEPEILSENSOR [OIB (OLIE-IS-TERUG)]
De belangrijkste indicatoren hiervan zijn dat de friteuse onderbroken aangaat of niet aangaat. Een visuele
aanwijzing is dat de OIB-sensor donker en gekarameliseerd is met olie. Dit probleem wordt voorkomen
door het regelmatig reinigen van de OIB-sensor. Zie probleemoplossing OIB in hoofdstuk 1.21.5.1.
PROBLEMEN DIE VERBAND HOUDEN MET DE GAS EN/OF ELEKTRISCHE STROOMTOEVOER
De belangrijkste aanwijzingen hiervoor zijn dat een hele rij friteuses niet aangezet kan worden en/of dat
er geen indicatorlampjes oplichten op de friteuse met verwarmingsproblemen. Controleer of de
snelkoppeling correct is aangesloten, de friteuse elektrisch is aangesloten met gedraaide en vergrendelde
connector, de hoofdgaskraan open staat en de stroomonderbreker voor de stroomtoevoer van de
friteuse niet los is geraakt.
PROBLEMEN DIE VERBAND HOUDEN MET DE ELEKTRONISCHE CIRCUITS
Als zowel gas als elektrische stroom wordt geleverd aan de friteuse, is de volgende meest waarschijnlijke
oorzaak van een verwarmingsdefect een probleem in het 24 VAC-circuit. Controleer of de oliepeilsensor
correct functioneert. Raadpleeg paragraaf 1.16.1.
PROBLEEMOPLOSSING IN HET CIRCUIT VAN 24 VAC.
Sommige oorzaken die typisch zijn voor een verwarmingsdefect in deze categorie zijn onder andere een
defecte voeldraad in de ontstekingsconstructie, een defecte module, een defecte ontstekingsdraad en een
defecte ontsteking.
Soms treedt een verwarmingsdefect op waarbij blijkt dat alle componenten het doen en de micro-ampmeting
zich binnen specificatie bevindt, maar het toestel in bedrijf toch een verwarmingsdefect vertoont. In dit geval is
de mogelijke oorzaak een periodieke storing in een ontstekingsmodule. Als het toestel wordt geopend om
eventuele problemen op te lossen, koelt de module voldoende af om goed te functioneren; als het toestel
daarna echter weer gesloten wordt en weer aan wordt gezet, wordt de module warm en geeft een storing aan
PROBLEMEN DIE VERBAND HOUDEN MET DE GASKLEP
Als het probleem niet in het 24 VAC-circuit zit, zit het waarschijnlijk in de gasklep zelf. Raadpleeg voor het
vervangen van de gasklep paragraaf 1.16.2, PROBLEMEN OPLOSSEN MET DE GASKLEP.
1-28
.
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
