Inhoudsopgave
Advertenties
Banketwagen gekoeld
Gerechten koelhouden
Gerechten uitnemen
Waarschuwing!
Opzij uitbreken van het apparaat!
Het apparaat kan op hellingen naar opzij uitbreken.
Verplaats het apparaat altijd met 2 personen (aan elke zijwand van het
apparaat één) over hellingen.
Voorzichtig!
Risico van uitglijden
Wanneer tijdens het transport condens op de grond loopt, bestaat het risico
van uitglijden.
Maak de condensopvangschaal voor het verplaatsen leeg om overlopen
te voorkomen.
Paragraaf "Leeg de condensopvangschaal" op pagina 32.
Ruim eventueel vrijgekomen condens volledig op.
Controleer eerst dat het apparaat zonder risico over oprit, kuil of helling
kan worden verplaatst.
Verplaats het apparaat voorzichtig met 2 personen (aan elke zijwand van
het apparaat één).
Open de deuren tijdens de koelstand niet onnodig om koudeverlies zo
veel mogelijk te beperken.
Het apparaat is 30–100 minuten voorgekoeld, afhankelijk van de omge-
vingstemperatuur
Wanneer het apparaat na het voorkoelen van het lichtnet werd losgekop-
peld (bijv. na verplaatsing), moet de netstekker weer worden ingestoken.
Schakel de koeling in met de aan-/uitschakelaar.
Wijzig zo nodig de insteltemperatuur.
Paragraaf "Insteltemperatuur instellen" op pagina 15.
Houd de gerechten zo lang koel als gewenst.
Open de deur volledig en druk deze tegen de zijwand van het apparaat.
Paragraaf "Deur openen" op pagina 19.
Waarschuwing!
Risico van kantelen door verplaatsing van het zwaartepunt naar de
bovenzijde van het apparaat!
Wanneer eerst de onderste Gastronorminzetbakken uit het apparaat worden
genomen, verplaatst het zwaartepunt van het apparaat zich naar boven en
bestaat het risico dat het apparaat kantelt. Een kantelend apparaat kan ern-
stig letsel veroorzaken!
Ontlaad het apparaat van boven naar onder. Neem Gastronorminzetbak-
ken of borden van bovenaf uit.
Het apparaat moet na gebruik grondig worden gereinigd.
Hoofdstuk "Reiniging en onderhoud" op pagina 30.
– 24 –
Advertenties
Inhoudsopgave
