Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Eend 1.500 - 2.000 g
Gans 3.000 g
Aardappelgratin
Pastaschotel
Lasagne
Gemengde broodjes
500 - 1.000 g
Broodjes
Afbakbroodjes
Afbakbaguettes 40 -
50 g
Afbakbaguettes 40 -
50 g, bevroren
11.5 Regenereren
Gerecht
Temperatuur (°C)
Bordgerechten
120 - 130
Pastaschotel
120 - 130
Rijst
120 - 130
Deegballen
120 - 130
1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen.
11.6 Bakken
• Gebruik de eerste keer de laagste
temperatuur.
• Bij het bereiden van cake op
meerdere niveaus kan de baktijd ca.
10 - 15 minuten langer zijn.
• Als de cake niet overal even hoog is,
wordt de cake niet overal even bruin.
Als de cake niet overal even bruin
Temperatuur (°C)
180
170
160 - 170
170 - 190
170 - 180
180 - 190
180 - 210
200
200
200
Tijd (min)
70 - 90
130 - 170
50 - 60
40 - 50
45 - 55
45 - 60
25 - 35
15 - 20
15 - 20
25 - 35
Tijd (min)
Roosterhoogte
1)
15 - 20
2
15 - 20
2
15 - 20
2
15 - 20
2
wordt, hoeft u de
temperatuurinstelling niet te wijzigen.
De verschillen verminderen tijdens
het bakken.
• Tijdens het bakken kunnen bakplaten
in de oven vervormen. Wanneer de
bakplaten afkoelen, verdwijnt de
vervorming.
NEDERLANDS
27
Roosterhoogte
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
