V-ZUG Combair-Steam S Bedieningshandleiding pagina 37
Combi-stoombakoven
Verberg thumbnails
Zie ook voor Combair-Steam S:
- Bedieningshandleiding (84 pagina's) ,
- Bedieningshandleiding (84 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
... Gebruikswijzen
A
Plaats de vormen op het rooster.
A
Schuif de «afschuining» van de originele koekplaat altijd volledig tot de
achterwand van de kookruimte.
Gebruik
Gaar maken van groente, rijst,
graanproducten, peulvruchten en
eiergerechten.
Pocheren van vlees, gevogelte en vis.
Verwijderen van sap uit vruchten en
bessen.
Voor het bereiden van yoghurt en voor
steriliseren.
Schuif de roestvrijstalen plaat onder de
geperforeerde roestvrijstalen plaat.
Voor gebak, koekjes, brood en
braadvlees.
Gebruik voor een knapperig resultaat
een donker geëmailleerde plaat of een
vorm van dun plaatstaal.
Voor gebak, koekjes, brood en
braadvlees op 1 of 2 niveaus.
Kies een temperatuur die ca. 20 °C
lager is dan bij
De kookruimte wordt
gelijktijdig verhit met stoom
en hete lucht.
Het gerecht wordt door stoom
verhit c.q. gaar gemaakt.
De verwarming vindt
plaats via de
verwarmingselementen
boven en onder.
De lucht in de kookruimte
wordt door de
verwarmingselementen
achter de achterwand van de
.
kookruimte verwarmd en
gelijkmatig gecirculeerd.
Verwarming
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
37
Advertenties
Inhoudsopgave
