Inhoudsopgave
Advertenties
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Inhoud
Inleiding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Hartelijk welkom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Tekens en symbolen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Algemene veiligheidsaanwijzingen . . . . . . . . . . . . . 7
Gevaar voor de gebruiker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Gevaar voor de machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Productbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Beoogd gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Productsoorten en capaciteit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Uitvoeringsvarianten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Leveringsomvang en toebehoren/accessoires. . . . . . . . . . . 13
Opties en bijzettoestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Typeplaatje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
EG-verklaring van overeenstemming. . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Adres van de fabrikant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Toegepaste normen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Installatie en inbedrijfstelling. . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Plaatsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Standplaats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Klimaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Energievoorziening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Voorwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Aansluitwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Wateraansluiting/-afvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Voorwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Aansluitwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
De-installatie en milieuvriendelijke afvoer . . . . . . . . . . . . . . 22
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Controle vóór het inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Besturing opstarten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Stand-by snelmenu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Koffiemachine inschakelen (touchscreen) . . . . . . . . . . . . 24
Menu Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Quickinfo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Bijzettoestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Hoofdvenster Touchscreen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
[Barista Zilver] standaard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Bedieningsvelden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Productkeuze met groepen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Productgroepen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Geen (alle producten op één pagina) . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Opties voor/na productkeuze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Zelfbediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Vullen en aansluiten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Koffiebonen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Melk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
4
Automaatpoeder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Flavour Point (optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Uitgifte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Uitloophoogte instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Koffieproducten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Producten met koffie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Heet water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Melkproducten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Gearomatiseerde producten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Stoom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Afgifteopties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Lopende afgifte stoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Producten voorkiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Dubbel product . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Leegmaken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Droesbak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Under Counter-droesdoorgang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Afvalwatertank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Transportvoorwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Aanwijzingen/instructies op het display . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Einde bedrijf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Langere periodes van stilstand (vanaf 1 week). . . . . . . . . 40
Reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Reinigingsintervallen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Reinigingsmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Reinigingsopdracht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Reinigingsopties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Hete spoeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Automatische spoeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Dagelijkse reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Automatisch reinigingsprogramma . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Touchscreen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Melkcontainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Drinkwatertank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Droesbak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Externe afvalwatertank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Bijgeplaatste koelunit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Automatische uitloop. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Wekelijkse handmatige reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Bonencontainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Koelunit ontdooien (Optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Flavour Point (optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Naar behoefte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Flavour Point (optie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Lekbak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Koppenwarmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Demontage/montage uitloopbescherming . . . . . . . . . . . . 50
HACCP-reinigingsconcept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Service en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Extern waterfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
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V04 | 08.2019
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