Inhoudsopgave
Advertenties
3-8. FILTERINSTRUCTIES
(vervolg)
Bakvetroerijzer
Afvoer
schoonmaakstang
april 2003
FILTER HET BAKVET ALLEEN WANNEER HET DISPLAY
„COOL" (KOELEN) MELDT. WANNEER U DEZE INSTRUCTIES
NIET OPVOLGT, KAN DAT ER OOK TOE LEIDEN DAT ER
BAKVET UIT DE BRAADPOT LOOPT, WAT DAN WEER KAN
LEIDEN TOT ERNSTIGE BRANDWONDEN, LICHAMELIJKE
LETSELS, BRAND EN/OF BESCHADIGING VAN GOEDEREN.
Wanneer er grote volumes worden bereid, kan dat ertoe leiden dat de koude
zone sneller met korstjes wordt gevuld. Als dat het geval is, moet de eenheid
vaker worden schoongemaakt. Een deel van het proces is het verwijderen
van korstjes uit de koude zone van de kookpot.
1. Zet de POWER/PUMP (STROOM/POMP)-schakelaar in de OFF
(UIT)-stand.
2. Z org ervoor dat de filterafvoerpan zich onder de braadoven bevindt en dat
het filterverbindingsstuk op de standpijp staat, een stuk uit de pan.
De filterafvoerpan moet zo ver mogelijk onder de braadoven zitten en
het deksel moet zijn aangebracht. Zorg ervoor dat de opening in het
deksel samenvalt met de afvoer voordat u de afvoer opent. Het niet
naleven van deze instructies kan leiden tot spatten van het braadvet
met mogelijk persoonlijk letsel tot gevolg.
De oppervlakken van de braadoven en de rekken zullen heet zijn. Wees
voorzichtig bij het filteren om brandwonden te vermijden.
3. Verwijder de braadrekken en carrier en wrijf de onderkant van het deksel
schoon. Hef het deksel uit de weg om de kookpot schoon te maken.
4. Trek de hendel van de afvoer naar u toe om de afvoerkraan te openen. De
hendel moet recht naar de voorkant van de braadoven wijzen. Gebruik de grote
witte borstel om korstjes uit de elementen en van de zijkanten en bodem van
de braadpot te verwijderen terwijl het bakvet wegvloeit. Gebruik indien nodig
de afvoerschoonmaakstang om eventuele korstjes door de afvoeropening in
Kleine witte
de onderkant van de braadpot naar buiten te duwen. Met de kleine rechte witte
borstel
borstel maakt u de ruimte tussen de elementen en de potwand schoon.
BORSTEL TIJDENS HET FILTERPROCES ALLE KORSTJES
VAN DE OPPERVLAKKEN VAN DE BRAADPOT EN DE
KOUDE ZONE. WANNEER U DEZE INSTRUCTIES NIET
OPVOLGT, KAN DAT ERTOE LEIDEN DAT ER BAKVET UIT
DE BRAADPOT LOOPT, WAT DAN WEER KAN LEIDEN TOT
ERNSTIGE BRANDWONDEN, LICHAMELIJKE LETSELS,
BRAND EN/OF BESCHADIGING VAN GOEDEREN.
3-9
Model OFE- 290/292
Advertenties
Inhoudsopgave
