Inhoudsopgave
Advertenties
3-15. VERLICHTING EN
AFSLUITEN VAN DE
BRANDERS
3-16. HOGE TEMPERATUUR
LIMIETCONTROLE
Afbeelding 3-12
Afbeelding 3-13
Sept. 2003
1.
Draai de schakelaar naar de OFF-positie
2. Draai het gaskraantje kloksgewijs naar de OFF-positie
en wacht tenminste vijf (5) minuten voor verdergaan
naar de volgende stap.
3.
Draai de gaskraan kloksgewijs naar de ON-positie.
4.
Zet de schakelaar op de ON-positie
Ontstekingsvolgorde:
a. Controleert om te zien of de vacuumschakelaar open
is.
b. Fan draait en wacht tot de vacuumschakelaar sluit. c.
30 seconden spoelvertraging.
d. Ontstekingsmodules gaan aan.
e. Ontstekingsmodules laten de ontstekers vonken.
f. De waakvlam is verlicht – klaar om te verwarmen.
5.
De brander licht op en gaat in de smeltcyclus tot het
bakvet een vooraf ingestelde temperatuur bereikt.
6.
Druk op de gewenste productknop nadat er op het
display en op de de LED "READY" heeft gestaan.
Om de brander af te sluiten:
1.
Draai de schakelaar naar de OFF-positie
2.
Draai de knop van het gas kloksgewijs naar de OFF-
positie.
De begrenzer op de hoge temperatuur is een veiligheid,
handmatig ingestelde bediening, die de temperatuur van het
bakvet registreert.
Als de temperatuur van het bakvet over de 218°C gaat,
dan opent de schakelaar en sluit de warmte naar de friteuse
af. Als de temperatuur van het bakvet naar een veilige
bedieningstemperatuur zakt, dan moet de bediening ervan
handmatig gereset worden door de resetknop in te drukken.
Een rode resetknop zit onder het controlepaneel, aan de voorkant
van de gasfriteuse. (Zie afbeelding 3-12)
De resetknop op elektrische friteuses zit in een gat aan het
scharnier de rechterkant. (Zie afbeelding 3-13) Gebruik een
kleine schroevendraaier om de resetknop in te drukken.
Zodra de resetknop is ingedrukt, wordt de warmte weer naar de
friteuse geleid.
3-27
Model OFE/OFG/OEA/OGA-341, 342
Model OFE/OFG/OEA/OGA-341, 342
Advertenties
Inhoudsopgave
