Inhoudsopgave
Advertenties
3-8. CARE OF
SHORTENING
Sept. 2007
VOLG DE ONDERSTAANDE AANWIJZINGEN OM
OVERSTROMING VAN BAKVET IN DE FRITEUSE
TE VOORKOMEN, DAT KAN LEIDEN TOT
ERNSTIGE BRANDWONDEN, PERSOONLIJK
LETSEL, BRAND EN/OF SCHADE AAN
EIGENDOMMEN.
1.
Houd het bakvet op het juiste niveau. Voeg vers bakvet
toe indien nodig.
2.
Om het bakvet goed te houden en het maximale resultaat
te hebben, verlaag de temperatuur tot 135° C of lager als
de friteuse niet in werking is. Verouderd bakvet ruikt
slecht, zelfs op lage temperatuur.
3.
Test het koude bakvet dagelijks op smaak. Gooi bakvet
weg die een slechte smaak heeft of tekenen vertoont van
extreme schuimvorming of koken. Houd de frituurpan
schoon.
BIJ TE LANG GEBRUIK GAAT DE KWALITEIT
VAN BAKVET STERK ACHTERUIT. VERVANG
BAKVET ALS HET TEKENEN VERTOONT
VAN EXTREME ROOK- OF SCHUIMVORMING
ERNSTIGE BRANDWONDEN, PERSOONLIJK
LETSEL, BRAND EN/OF SCHADE AAN
EIGENDOMMEN KAN OPTREDEN.
3-17
Model OFE/OFG/OEA/OGA-341, 342
Model OFE/OFG/OEA/OGA-341, 342
Advertenties
Inhoudsopgave
