Inhoudsopgave
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Inhoud
Bereidingstabellen............................................................................................. 95
Roerdeeg............................................................................................................. 95
Kneeddeeg .......................................................................................................... 96
Gistdeeg .............................................................................................................. 97
Kwark-oliedeeg ................................................................................................... 97
Biscuitdeeg.......................................................................................................... 97
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak ................................................................. 98
Hartige gerechten................................................................................................ 98
Rundvlees............................................................................................................ 99
Kalf ...................................................................................................................... 99
Varkensvlees........................................................................................................ 100
Lam, wild ............................................................................................................. 101
Gevogelte, vis...................................................................................................... 102
Aanwijzingen voor keuringsinstituten ............................................................. 103
Testgerechten volgens EN 60350-1 .................................................................... 103
Testgerechten volgens EN 60705 (functie Magnetron )................................. 104
Conformiteitsverklaring .................................................................................... 105
Auteursrechten en licenties voor de communicatiemodule ......................... 106
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