Inhoudsopgave
Advertenties
14
Tips en trucs
14.1 Gebak of braadvlees
Resultaat
• Het gebak of het braad-
vlees ziet er van buiten
goed uit. Het midden is
echter deegachtig of niet
gaar.
14.2 Gebak
Resultaat
• Het gebak zakt in.
68
Oplossing
Stel de kookruimtetemperatuur de volgende
keer lager in en verleng de tijdsduur.
Oplossing
Vergelijk de instellingen met de aparte
'Insteltips'.
Stel de kookruimtetemperatuur de volgende
keer lager in en verleng de tijdsduur.
Roer het roerdeeg voldoende lang en bak
het direct nadat het gereed is.
Klop bij biscuitdeeg het eigeel/eiwit langer
schuimig, meng het voorzichtig onder de
massa en bak het direct nadat het gereed
is.
Neem de aanwijzingen voor de hoeveelheid
bakpoeder in acht.
Advertenties
Inhoudsopgave
