Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Miele H2161-1B
Samenvatting van Inhoud voor Miele H2161-1B
- Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Bakoven Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl - NL M.-Nr. 10 168 720...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen......5 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu..... . . 16 Overzicht oven . - Pagina 3 Inhoud Voorverwarmen ........... 37 Klok .
- Pagina 4 Inhoud Reiniging en onderhoud ......... . . 71 Ongeschikte reinigingsmiddelen .
-
Pagina 5: Veiligheidsinstructies En Waarschuwingen
Als de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door... - Pagina 6 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verantwoord gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar). Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, koken, grilleren, bakken, braden, inmaken en drogen van voedingsmid- delen.
- Pagina 7 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kinderen Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu- rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe- zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be- dienen.
- Pagina 8 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het apparaat wordt heet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het apparaat blijven als het in ge- bruik is.
- Pagina 9 Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa- ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont- staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijn geautoriseerd. Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een be- schadigd apparaat nooit in gebruik.
- Pagina 10 Als het apparaat zonder aansluitkabel wordt uitgeleverd of als een beschadigde kabel moet worden vervangen, moet voor de aan- sluiting een speciale kabel worden gebruikt. Alleen een vakman die door Miele is geautoriseerd, mag de kabel aansluiten (zie "Elek- trische aansluiting"). Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt, bijvoorbeeld als de ver- lichting defect is (zie ook het hoofdstuk "Nuttige tips ").
- Pagina 11 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koellucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet worden belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijsten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen. Als het apparaat achter een meubeldeur is ingebouwd, mag de deur niet worden gesloten als u het apparaat gebruikt.
- Pagina 12 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de oven- wanden, het voedingsmiddel en de accessoires. Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het apparaat bezig bent. Voorwerpen in de buurt van het ingeschakelde apparaat kunnen door de hoge temperaturen vlam vatten.
- Pagina 13 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge grilleertemperaturen vlam vatten. Gebruik ovenfuncties met grill daarom niet voor het afbakken van broodjes of brood en voor het drogen van bloemen of kruiden. Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus U"...
- Pagina 14 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gego- ten, ontstaat damp die verbrandingen kan veroorzaken. Daarnaast kunnen hete geëmailleerde oppervlakken door het plotselinge tem- peratuurverschil beschadigd raken. Giet nooit koude vloeistoffen rechtstreeks op de hete geëmailleerde oppervlakken.
- Pagina 15 Plaats de achterwand na afloop correct terug en gebruik het appa- raat nooit zonder ingebouwde wand. Accessoires Gebruik uitsluitend originele Miele-onderdelen. Als andere onder- delen worden aan- of ingebouwd, kan geen beroep worden gedaan op bepalingen met betrekking tot de garantie en de productaan-...
-
Pagina 16: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van een apparaat De verpakking beschermt het apparaat Oude elektrische en elektronische ap- tegen transportschade. Het verpak- paraten bevatten meestal nog waarde- kingsmateriaal is uitgekozen met het volle materialen. Ze bevatten echter oog op een zo gering mogelijke belas- ook schadelijke stoffen die nodig zijn ting van het milieu en de mogelijkheden... -
Pagina 17: Overzicht Oven
Overzicht oven a Bedieningselementen oven b Verwarmingselement voor "Bovenwarmte"/"Grilleren" c Katalytisch geëmailleerde achterwand d Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element e Geleiderails met 4 niveaus f Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor "Onderwarmte" g Frontgedeelte met typeplaatje h Deur... -
Pagina 18: Bedieningselementen
Bedieningselementen a Functieschakelaar b Klok c Temperatuurschakelaar d Controlelampje temperatuur Functieschakelaar Ovenfuncties Met de functieschakelaar kiest u de Verlichting ovenfuncties en schakelt u de ovenver- Boven-Onderwarmte lichting apart in. Onderwarmte U kunt de schakelaar links- en rechts- Grill om draaien. Ontdooien In de stand 0 kunt u de schakelaar Snelopwarmen... -
Pagina 19: Klok
Bedieningselementen Klok Temperatuurschakelaar Voor de bediening van de klok gebruikt Met de temperatuurschakelaar stelt u u het display en de toetsen V, OK en de temperaturen voor de bereidingen U kunt de schakelaar tot de aanslag Display naar rechts draaien en weer terug. In de stand ß... -
Pagina 20: Uitvoering
Miele-apparaat afgestemd. Zorg dat u deze informatie bij de hand heeft, als u vragen of problemen heeft. U kunt deze producten via internet Miele kan u dan gericht verder helpen. (www. miele-shop.com), bij Miele of bij uw Miele-vakhandelaar bestellen. Bijgeleverd... -
Pagina 21: Geleiderails
Uitvoering Geleiderails Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de niveaus Bakplaat HBB51: µ voor het inschuiven van de acces- soires. Elk niveau bestaat (rechts en links) uit twee spijlen: Universele bakplaat HUBB51: –... -
Pagina 22: Flexiclip-Geleiders Hfc50
Uitvoering FlexiClip-geleiders HFC50 U kunt de FlexiClip-geleiders op de drie onderste niveaus aanbrengen. U kunt de geleiders helemaal uit de ovenruim- te trekken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten. Schuif de geleiders helemaal naar Om te voorkomen dat de accessoires binnen, voordat u de accessoires onbedoeld wegglijden, erop plaatst. - Pagina 23 Uitvoering Als u de universele bakplaat met het Omdat u de geleiders op de boven- rooster erop gebruikt, gaat u als volgt ste spijl van een niveau plaatst, te werk: neemt de afstand tot het niveau er- boven af. Een te kleine afstand kan het bereidingsresultaat beïnvloeden.
-
Pagina 24: Flexiclip-Geleiders Inbouwen
(2.). Bevestig de geleider met de merknaam "Miele" aan de rechter kant. Trek de FlexiClip-geleiders bij het in- en uitbouwen niet uit. Als de FlexiClip-geleiders na de plaatsing blokkeren, moet u ze een keer krachtig uittrekken. -
Pagina 25: Flexiclip-Geleiders Verwijderen
Uitvoering FlexiClip-geleiders verwijderen Grill- en braadplaat HGBB51 ^ Schuif de FlexiClip-geleider helemaal naar binnen. Deze plaat wordt tussen het rooster en de universele bakplaat gelegd. Tijdens grilleren en braden beschermt de plaat het vleessap in de bakplaat te- ^ Druk het lipje van de geleider naar gen verbranden. - Pagina 26 Uitvoering Gourmetsteen HBS60 Braadpan HUB en deksel HBD Miele-braadpannen kunt u in tegenstel- ling tot andere braadpannen zo in de geleiderails van de oven schuiven. De pannen hebben (net als het rooster) Met de gourmetsteen bereikt u een op- een uittrekbeveiliging.
- Pagina 27 Uitvoering Katalytisch geëmailleerde accessoi- Miele-microvezeldoek Met een microvezeldoekje kunt u lichte – Zijwanden verontreinigingen en vingerafdrukken Deze wanden worden achter de ge- eenvoudig verwijderen. leiderails aangebracht en voorkomen dat de zijwanden van de oven ver- Miele-ovenreiniger ontreinigd raken. Met de ovenreiniger kunt u ook hard- –...
-
Pagina 28: Ovenelektronica
Uitvoering Ovenelektronica Koelventilator Door de elektronica van het apparaat is De ventilator wordt bij elke bereiding het mogelijk de verschillende ovenfunc- automatisch ingeschakeld. De ventila- ties te gebruiken voor bakken, braden tor mengt de hete ovenlucht met de en grilleren. lucht uit de keuken. -
Pagina 29: Perfectclean-Veredelde Oppervlakken
Uitvoering PerfectClean-veredelde Katalytisch geëmailleerde oppervlakken oppervlakken PerfectClean-veredelde oppervlakken De achterwand van de ovenruimte is hebben zeer goede anti- voorzien van katalytisch email. Dankzij aanbakeigenschappen en zijn heel een- dit speciale email worden olie- en vet- voudig te reinigen. spatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd. -
Pagina 30: Eerste Ingebruikneming
Eerste ingebruikneming Vóór het eerste gebruik Het voor het eerst instellen van de dagtijd U mag het apparaat alleen ge- De dagtijd wordt in het 24-uurs-formaat bruiken als het is ingebouwd. weergegeven. i2 : 00 ^ Druk op de functie- en de tempera- tuurschakelaar, zodat deze naar bui- ten komen (als de schakelaars nog verzonken zijn). -
Pagina 31: Oven Voor Het Eerst Opwarmen
Eerste ingebruikneming ^ Reinig de ovenruimte met warm wa- Oven voor het eerst opwarmen ter, afwasmiddel en een schoon Als u de oven voor het eerst opwarmt, sponsdoekje of met een schoon, kunnen er onaangename geurtjes ont- vochtig microvezeldoekje. staan. Als u de lege oven gedurende ^ Wrijf alles daarna met een zachte minimaal één uur verhit, verdwijnen deze geurtjes snel. -
Pagina 32: Overzicht Ovenfuncties
Overzicht ovenfuncties Boven-Onderwarmte V Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen. (verwarmingselement "Bovenwarmte"/ Afhankelijk van de ovenfunctie worden "Grilleren" + "Onderwarmte") de verwarmingselementen en de venti- Voor het bakken en braden van traditio- lator op een bepaalde manier gecombi- nele recepten, voor het bereiden van neerd (zie de gegevens tussen haak- soufflés en voor koken op lage tempe-... -
Pagina 33: Hetelucht Plus U
Overzicht ovenfuncties Snelopwarmen S Circulatiegrill \ (verwarmingselement "Bovenwarmte"/ (verwarmingselement "Bovenwarmte"/ "Grilleren" + ringvormig verwarmings- "Grilleren" + ventilator) element + ventilator) Voor het grilleren van gerechten met Voor het snel opwarmen van de oven- een grote diameter, zoals een rollade of ruimte. -
Pagina 34: Tips Om Energie Te Besparen
Tips om energie te besparen ^ Controleer de bereidingstijd om Bereidingsprocessen energieverspilling bij het bereiden ^ Haal alle accessoires uit de oven die van voedingsmiddelen te voorkomen. niet voor een bereiding nodig zijn. Stel indien mogelijk een bereidings- ^ Verwarm de oven alleen voor als dat tijd in of gebruik een kerntempera- in het recept of de bereidingstabel tuurvoeler. - Pagina 35 Tips om energie te besparen Benutting restwarmte ^ Bij bereiding met temperaturen bo- ven 140 °C en bereidingstijden van meer dan 30 minuten kunt u de tem- peratuur ca. 5 minuten voor het einde van de bereiding tot de minimaal in- stelbare temperatuur verlagen.
-
Pagina 36: Bediening
Bediening Eenvoudig gebruik Koelventilator ^ Plaats het voedingsmiddel in de Om te voorkomen dat er vocht in de oven. ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de keukenkast neerslaat, blijft de ^ Kies met de functieschakelaar de ge- ventilator na een bereiding nog enige wenste ovenfunctie. -
Pagina 37: Voorverwarmen
Bediening Voorverwarmen Snelopwarmen U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig Gebruik voor pizza en gevoelige bereidingen voor te verwarmen. deegsoorten (zoals biscuit en koek- De meeste gerechten kunt u in de kou- jes) niet de ovenfunctie "Snelopwarmen S" om de oven de oven zetten. -
Pagina 38: Klok
Klok De klok kan U kunt een functie alleen instellen of wijzigen als de functieschakelaar op de – de dagtijd aangeven. betreffende stand staat. – als kookwekker worden gebruikt. Toetsen – de oven automatisch in- of uitscha- kelen. Toets Functie –... -
Pagina 39: Principe
Klok Principe Weergave van de tijden U stelt de tijden bloksgewijs in: Als u tijden heeft ingesteld, ziet u dat aan de symbolen N, T of S. – bij de dagtijd en bij bereidingstijden eerst de uren en dan de minuten. Als u tegelijk de functies kookwekker N, bereidingstijd T en –... -
Pagina 40: Kookwekker N Gebruiken
Klok Kookwekker N gebruiken Als u eerst één keer op V drukt, ver- De kookwekker kunt u onder meer ge- schijnen er twee streepjes. Als u op- bruiken als u iets buiten de oven be- nieuw drukt, verschijnt de maximale reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. -
Pagina 41: Kookwekkertijd Wijzigen
Klok Na afloop van de kookwekkertijd Kookwekkertijd wissen – knippert N. ^ Druk zo vaak op de toets V totdat het symbool N gaat knipperen. – begint de tijd op te lopen. ^ Druk op OK. – hoort u ca. 7 minuten een signaal als deze functie is ingeschakeld (zie Het cijferblok voor de minuten knippert. -
Pagina 42: Bereidingsproces Automatisch In- En Uitschakelen
Klok Bereidingsproces automatisch Bereidingstijd instellen in- en uitschakelen Voorbeeld: Het bakken van een taart duurt 1 uur en U kunt het apparaat automatisch laten 5 minuten. uitschakelen of in- en uitschakelen. ^ Plaats het voedingsmiddel in de Stel hiervoor na het kiezen van de oven. -
Pagina 43: Na Afloop Van De Bereidingstijd
Klok Na afloop van de bereidingstijd 0i : 00 – verschijnt de waarde 0:00. – knippert T. – wordt de ovenverwarming automa- tisch uitgeschakeld. ^ Stel met V of W de uren in. – blijft de ventilator ingeschakeld. ^ Druk op OK. –... -
Pagina 44: Bereidingstijd En Einde Bereidingstijd Instellen
Klok Bereidingstijd en einde bereidingstijd i : 30 instellen U kunt een bereidingstijd en een eind- tijd instellen om een bereidingsproces automatisch te laten in- en uitschake- len. Het symbool T geeft aan dat u een tijd Een voorbeeld: heeft ingesteld. Het is 11:15 uur. -
Pagina 45: Bereidingstijd Wijzigen
Klok Bereidingstijd wijzigen i3 : 30 ^ Druk zo vaak op de toets W totdat het symbool T gaat knipperen. De resterende bereidingstijd verschijnt. ^ Druk op OK. ^ Stel met V of W de minuten in. Het cijferblok voor de uren knippert. ^ Druk op OK. -
Pagina 46: Bereidingstijd Wissen
Klok Bereidingstijd wissen Einde bereidingstijd wissen ^ Druk zo vaak op de toets V of W tot- ^ Druk zo vaak op de toets V of W tot- dat het symbool T gaat knipperen. dat het symbool S gaat knipperen. ^ Druk op OK. -
Pagina 47: Dagtijd Wijzigen
Klok Dagtijd wijzigen U kunt de dagtijd alleen wijzigen als de functieschakelaar op 0 staat. ^ Zet de functieschakelaar op 0. ^ Druk zo vaak op de toets W totdat het symbool + gaat knipperen. ^ Druk op OK. Het cijferblok voor de uren knippert. ^ Stel met V of W de uren in. -
Pagina 48: Instellingen Wijzigen
Klok Instellingen wijzigen Ga als volgt te werk om de status te wij- zigen: Af fabriek heeft de elektronica van uw ^ Druk zo vaak op V of W totdat de ge- apparaat bepaalde standaardinstel- lingen (zie "Overzicht instellingen"). wenste status wordt weergegeven. U wijzigt een instelling P door de status ^ Druk op OK. - Pagina 49 Klok Overzicht instellingen Instelling Status Volume akoes- Het signaal is uitgeschakeld. S I tot tisch signaal Het signaal is ingeschakeld. S 30 * U kunt het volume wijzigen. Als u een status kiest, hoort u meteen het signaal dat bij deze combina- tie hoort.
-
Pagina 50: Bakken
Ovenfuncties Bakpapier, invetten Afhankelijk van de bereiding kunt u de ovenfuncties "Hetelucht plus U", "In- Alle Miele-accessoires, zoals de tensief bakken O" en "Boven- bakplaat, de universele bakplaat en Onderwarmte V" gebruiken. de ronde bakvorm, zijn PerfectClean- veredeld. -
Pagina 51: Opmerkingen Bij De "Tabel Bakken
Bakken Niveau µ Opmerkingen bij de "Tabel bakken" Welk niveau u moet gebruiken, is af- hankelijk van de ovenfunctie en het Temperatuur 6 aantal bakplaten. Houd in principe de laagste tempera- – Bij "Hetelucht plus U" tuur aan. 1 bakplaat: niveau 1 2 bakplaten: niveaus 1+3 Een hoge temperatuur verkort welis- 3 bakplaten: niveaus 1+2+4... -
Pagina 52: Tabel Bakken
Bakken Tabel bakken Taart / cake / gebak µ [°C] [min] Roerdeeg Zandtaart 140–160 60–70 Tulband 140–160 65–80 Muffins (1 plaat, [2] platen) 140–160 1 [1+3 30–50 1) 2) Small cakes (1 plaat) 25–40 1) 2) Small cakes (2 platen) 25–40 Plaatcake 140–160... - Pagina 53 Bakken µ µ [°C] [min] [°C] [min] 140–160 60–70 – – – 160–180 65–80 – – – 150–170 25–45 – – – 3) 5) 25–35 – – – – – – – – – 160–180 25–40 – – – 140–160 60–80 –...
- Pagina 54 Bakken Tabel bakken Taart / cake / gebak µ [°C] [min] Biscuitdeeg Taartbodem (2 eieren) 150–170 20–25 Biscuitaart (4 tot 6 eieren) 150–170 25–35 1) 2) Zacht biscuitdeeg 25–35 Biscuitrol 150–170 20 –25 Gistdeeg / kwark-olie-deeg Deeg laten rijzen 15–30 Guglhupf (tulband) 140–160 50–60...
- Pagina 55 Bakken µ µ [°C] [min] [°C] [min] 160–180 15–20 – – – 160–180 20–35 – – – – – – 140–170 20–45 170–190 12–16 – – – 15–30 – – 150–170 50–60 – – 140–160 55–65 – – 170–190 35–45 –...
-
Pagina 56: Braden
Braden Ovenfuncties Opmerkingen bij de "Tabel braden" Afhankelijk van de bereiding kunt u de ovenfuncties "Hetelucht plus U" en Temperatuur 6 "Boven-Onderwarmte V" gebruiken. Kies in het algemeen de laagste tempe- Kookgerei ratuur. Bij hogere temperaturen wordt het U kunt elk kookgerei gebruiken dat ge- vlees weliswaar bruin, maar niet altijd schikt is voor ovens: gaar. -
Pagina 57: Bereidingstijd
Braden Bereidingstijd + Tips U kunt de bereidingstijd bepalen door Bruinering de dikte van de betreffende vleessoort [cm] te vermenigvuldigen met de tijd Het vlees wordt pas aan het einde van per cm [min/cm]: de bereidingstijd bruin. Het wordt extra bruin als u halverwege de tijd het dek- Rund/wild: . -
Pagina 58: Tabel Braden
Braden Tabel braden Vlees/vis Rundvlees (ca. 1 kg) Runderfilet/rosbief, ca. 1 kg Wild (ca. 1 kg) Varkensvlees/rollade, ca. 1 kg Varkensvlees met zwoerd, ca. 2 kg Casselerrib, ca. 1 kg Gehakt, ca. 1 kg Kalfsvlees, ca. 1,5 kg Lamsbout, ca. 1,5 kg Lamsrug, ca. - Pagina 59 Braden µ µ [°C] [min] [°C] [min] 160–180 100–120 180–200 100–120 180–200 45–55 190–210 45–55 170–190 90–120 180–200 90–120 140–160 100–120 170–190 100–120 150–170 160–180 180–200 120–150 160–180 60–70 190–210 60–70 150–170 70–80 180–200 70–80 170–190 100–120 180–200 100–120 160–180 90–120 190–210 90–120...
-
Pagina 60: Lage Temperatuur (Koken Op Lage Temperatuur)
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) Handelingen Koken op lage temperaturen is ideaal voor vleessoorten van rund, varken, kalf en lam die zeer behoedzaam moeten Gebruik de universele bakplaat met worden bereid. het rooster erop. Braad het vlees eerst in korte tijd op Gebruik voor het voorverwarmen niet hoge temperatuur rondom en gelijkma- de ovenfunctie "Snelopwarmen S". -
Pagina 61: Bereidingstijden/ Kerntemperaturen
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) Bereidingstijden/ Na de bereiding kerntemperaturen Omdat de bereidings- en kerntemperaturen zeer laag zijn, Vlees Berei- Kern- dingstijd tempe- – kunt u het vlees meteen aansnijden. U hoeft voor het vlees geen rusttijd tuur** aan te houden. [min] [°C] –... -
Pagina 62: Grilleren
Grilleren Kookgerei Verbrandingsgevaar! Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromende hete lucht niet langs de koelventilator geleid en dus niet afgekoeld. De bedieningselementen worden dan heet. Sluit de ovendeur tijdens het grille- ren. Ovenfuncties Grill Y Gebruik de universele bakplaat met het rooster of de grill- en braadplaat erop Voor het grilleren van platte stukken (indien aanwezig). -
Pagina 63: Opmerkingen Bij De "Tabel Grilleren
Grilleren Opmerkingen bij de "Tabel Is het vlees gaar? grilleren" Als u wilt controleren of het vlees vol- doende gaar is, drukt u met een lepel Temperatuur 6 op het vlees. Kies in het algemeen de laagste tempe- Rood: Als het vlees heel veer- ratuur. -
Pagina 64: Vlees Voorbereiden
Grilleren Vlees voorbereiden Grilleren ^ Kies de ovenfunctie en de tempera- Spoel het vlees snel onder koud, stro- mend water af. Droog het goed af. Zout tuur. het vlees niet vóór het grilleren, omdat ^ Verwarm het bovenwarmte-/grill- het anders te veel vocht verliest. element ca. -
Pagina 65: Tabel Grilleren
Grilleren Tabel grilleren De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn vet gedrukt. Verwarm het bovenwarmte-/grillelement ca. 5 minuten voor. Houd de ovendeur gesloten (tenzij anders aangegeven). Keer het product halverwege de tijd om. Controleer het product na afloop van de kortste tijd. Te grilleren product µ... -
Pagina 66: Ontdooien
Ontdooien Gebruik voor het behoedzaam ontdooi- Tijden voor het ontdooien en van diepvriesproducten de oven- De tijden zijn afhankelijk van het ge- functie "Ontdooien P". wicht en het soort voedsel dat u ont- Bij deze ovenfunctie wordt alleen de dooit. ventilator ingeschakeld. -
Pagina 67: Inmaken
Inmaken Geschikte potten/glazen Fruit/komkommer ^ Zet de functieschakelaar op "Verlich- Verwondingsgevaar! ting T", zodra het borrelen in de In afgesloten blikken en dergelijke glazen te zien is. Laat de glazen ontstaat bij verwarming overdruk. daarna nog 25–30 minuten in de hete Hierdoor kunnen deze voorwerpen oven staan. -
Pagina 68: Drogen
Drogen Drogen is een traditionele wijze om vruchten, sommige groentesoorten en Product Droogtijd kruiden te conserveren. Fruit 2–8 uur Groente 3–8 uur Het fruit en de groente moeten vers en rijp zijn en mogen geen lelijke plekken Kruiden* 50–60 minuten hebben. -
Pagina 69: Diepvriesproducten/Kant-En-Klaargerechten
Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten Tips Bereiding Diepvriestaarten, -pizza's, -stokbroden Voor een gezonde voeding dienen – Bak dergelijke diepvriesproducten de voedingsmiddelen behoedzaam op het rooster, waarop u bakpapier te worden bereid. heeft gelegd. Bij bereiding op de bakplaat of de Bak taarten, pizza's, patat en derge- universele bakplaat kunnen deze lijke dan ook goudgeel en niet don- platen zodanig vervormen dat u deze... -
Pagina 70: Gratineren
Gratineren De ovenfunctie "Gratineren K" is zeer geschikt voor het bereiden van vlees. Praktijkvoorbeelden: Gerecht [°C] [min] Beenham, ca. 1,5 kg 180 130–160 Runderstoofvlees, 180 160–180 ca. 1,5 kg 6 Temperatuur + Bereidingstijd De tijden gelden voor een oven die niet is voorverwarmd. -
Pagina 71: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud – schurende reinigingsmiddelen, zoals Verbrandingsgevaar! De verwar- schuurpoeder, vloeibaar schuurmid- del en reinigingssteen. mingselementen moeten zijn uitge- schakeld. De ovenruimte moet zijn – oplosmiddelhoudende reinigingsmid- afgekoeld. delen. – reinigingsmiddelen voor roestvrij staal. Verwondingsgevaar! De stoom – reinigingsmiddelen voor afwasauto- van een stoomreiniger kan in aanra- maten. -
Pagina 72: Tips
Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen Als verontreinigingen lang inwerken, Informatie over het reinigen van de kunt u ze soms niet meer verwijde- achterwand vindt u onder "Verontrei- ren. nigingen op de katalytisch geëmail- Bij herhaaldelijk gebruik zonder tus- leerde achterwand". sentijdse reiniging wordt het moei- lijker om verontreinigingen te verwij- ^ Verwijder normale verontreinigingen... -
Pagina 73: Hardnekkige Verontreinigingen (Behalve Bij De Flexiclip-Geleiders)
Reiniging en onderhoud ^ Gebruik voor zeer hardnekkige ver- Hardnekkige verontreinigingen ontreinigingen op PerfectClean- (behalve bij de FlexiClip- veredeld email de Miele- geleiders) ovenreiniger. De oppervlakken moe- ten koud zijn. Laat de reiniger inwer- Door overgelopen vruchtensap of ken, zoals op de verpakking is aan- braadresten kunnen geëmailleerde... -
Pagina 74: Hardnekkige Verontreinigingen Op De Flexiclip-Geleiders
Reiniging en onderhoud Hardnekkige verontreinigingen Verontreinigingen op de op de FlexiClip-geleiders katalytisch geëmailleerde achterwand De FlexiClip-geleiders zijn voorzien Bij katalytisch email worden olie- en van speciaal vet. Bij reiniging in de vetspatten bij hoge temperaturen van- afwasautomaat wordt dit vet verwij- zelf verwijderd. -
Pagina 75: Olie- En Vetspatten Verwijderen
Reiniging en onderhoud Olie- en vetspatten verwijderen Verbrandingsgevaar! Laat de ^ Haal alle accessoires (inclusief de ovenruimte voor het handmatige rei- geleiderails) uit de oven. nigen eerst afkoelen. ^ Verwijder alle grove verontreini- ^ Reinig daarna de binnenkant van de gingen van de binnenkant van de deur en van de PerfectClean- deur en de ovenruimte met warm wa-... -
Pagina 76: Deur Verwijderen
Reiniging en onderhoud Deur verwijderen Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de hand- greep van de houders. De greep zou kunnen afbreken. ^ Sluit de deur voorzichtig tot aan de aanslag. -
Pagina 77: Deur Uit Elkaar Halen
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Verwondingsgevaar! De ovendeur is aan alle kanten afge- Verwijder de deur altijd, voordat u dicht, zodat geen ovenlucht kan bin- deze uit elkaar haalt. nendringen. ^ Leg de deur met de buitenste glas- Als onder ongunstige omstandigheden in de ruimte tussen de glasplaten ver- plaat op een zachte ondergrond (bij-... - Pagina 78 Reiniging en onderhoud ^ Reinig de glasplaten en de andere delen met warm water, afwasmiddel en een schoon sponsdoekje of met een schoon, vochtig microvezeldoekje. ^ Wrijf alles daarna met een zachte doek droog. Zet de deur vervolgens weer in elkaar: ^ Til de binnenste glasplaat iets op en trek de glasplaat uit de kunststof lijst.
- Pagina 79 Reiniging en onderhoud ^ Breng de dichtingen voor de binnen- ^ Plaats de lijst met de dichting voor de ste glasplaat in de daarvoor bestem- glasplaten. de sleuven aan. De dichtingen moeten correct wor- den aangebracht. Zij voorkomen dat de hete ovenlucht de deur binnen- dringt.
-
Pagina 80: Deur Terugplaatsen
Reiniging en onderhoud ^ Open de deur helemaal. Deur terugplaatsen De beugels moeten beslist weer worden vergrendeld. De deur kan anders losgaan en beschadigd ra- ken. ^ Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aanslag. Ze staan dan horizontaal. ^ Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren. -
Pagina 81: Geleiderails Met Flexiclip-Geleiders Demonteren
Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip- geleiders demonteren Verwondingsgevaar! Gebruik de oven nooit zonder gelei- derails. U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- ^ Trek de geleiderails aan de voorkant zingen onder "Uitvoering –... -
Pagina 82: Achterwand Verwijderen
Reiniging en onderhoud Achterwand verwijderen Verwondingsgevaar! Gebruik de oven nooit zonder ach- terwand. U kunt de achterwand voor reinigings- doeleinden verwijderen. Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten ^ Draai de schroeven los en haal de zijn uitgeschakeld. De ovenruimte achterwand eruit. moet zijn afgekoeld. ^ Reinig de achterwand (zie "Verontrei- ^ Maak het apparaat spanningsvrij. -
Pagina 83: Bovenwarmte-/Grillelement Omlaagklappen
Reiniging en onderhoud Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ^ Verwijder de geleiderails. ^ Draai de vleugelmoer los. Druk het element nooit met geweld omlaag. ^ Klap het element voorzichtig omlaag. U kunt nu de bovenwand van de oven- ruimte reinigen. -
Pagina 84: Nuttige Tips
De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele (zie omslag) als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen. - Pagina 85 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Bij ovens met een klok Er is een stroomstoring geweest. knippert i2:00 in het dis- ^ Stel de dagtijd opnieuw in (zie "Eerste ingebruikne- play. ming"). Ook de tijden voor bereidingsprocessen moet u opnieuw invoeren. In het display verschijnt De oven stond langer dan gebruikelijk aan.
- Pagina 86 U kunt de FlexiClip- Er bevindt zich niet voldoende vet in de kogellagers geleiders slechts met van de geleiders. ^ Vet de kogellagers met speciaal vet van Miele in. moeite in- of uitschuiven. Gebruik alleen dit speciale vet, omdat dat geschikt is voor hoge oventemperaturen.
- Pagina 87 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Gratineren K De ovenverlichting wordt niet ingescha- In deze ovenfunctie wordt de ovenverlichting niet inge- keld. schakeld. De halogeenlamp is defect. Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgescha- keld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ^ Maak het apparaat spanningsvrij. Trek hiervoor de stekker uit de contactdoos of schakel de zekering van de elektrische installatie uit.
-
Pagina 88: Service En Garantie
– uw Miele-vakhandelaar Voor meer informatie zie de bijge- voegde garantievoorwaarden. – Miele. De gegevens van Miele vindt u ach- ter in deze gebruiks- en montage- handleiding. Voor een goede en vlotte afhandeling moet Miele weten welk type apparaat u heeft en welk fabricagenummer het heeft. -
Pagina 89: Elektrische Aansluiting
Vermeld altijd de volgende gegevens Ondeskundig uitgevoerde installatie-, als u contact opneemt met Miele: onderhouds- en reparatiewerkzaam- – Type-aanduiding. heden leveren gevaar op voor de ge- bruiker. Miele kan daarvoor niet aan- –... -
Pagina 90: Maatschetsen Voor De Inbouw
Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen apparaat en kast De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. Inbouw in een onderkast A H 21xx: 45 mm H 22xx: 42 mm * Apparaat met glazen front ** Apparaat met metalen front... - Pagina 91 Maatschetsen voor de inbouw Inbouw in een hoge kast A H 21xx: 45 mm H 22xx: 42 mm * Apparaat met glazen front ** Apparaat met metalen front...
-
Pagina 92: Inbouw Oven
Inbouw oven ^ Schuif het apparaat in de inbouwkast en stel het. U mag het apparaat alleen ge- bruiken als het is ingebouwd. ^ Open de deur als u deze niet heeft verwijderd. Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koellucht worden aangevoerd. -
Pagina 93: Aanwijzingen Voor Keuringsinstituten
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60350 µ Testgerecht Bakplaat/vorm Oven- Voorver- functie warmen [°C] [min] Spritsen 1 bakplaat 30–50 (8.4.1) 2 bakplaten 30–55 1 bakplaat 15–35 Small cakes 1 bakplaat 25–40 (8.4.2) 2 bakplaten 25–40 2) 6) 1 bakplaat 25–35 Springvorm C 26 cm Taart van bis-... -
Pagina 94: Energie-Efficiëntieklasse
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Energie-efficiëntieklasse De energie-efficiëntieklasse wordt volgens EN 50304/EN 60350 berekend. Energie-efficiëntieklasse: A+ Neem de volgende opmerkingen in acht bij het uitvoeren van de meting: – Voer de meting uit met de ovenfunctie "Gratineren K". – Tijdens de meting mogen zich alleen de voor de meting benodigde accessoi- res in de ovenruimte bevinden. -
Pagina 95: Productkaart Voor Huishoudelijke Bakovens
Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 2161-1 B Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 81,5 cavity Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt) Energieverbruik per cyclus en ovenruimte in conventionele modus... - Pagina 96 Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model H 2 61-1 B Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI 81,5 cavity Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt) Energieverbruik per cyclus en ovenruimte in conventionele modus...
- Pagina 100 H2161-1B; H2261-1B nl - NL M.-Nr. 10 168 720 / 00...