Inhoudsopgave
Advertenties
2 easyTouch in één oogopslag
2.2 De functies van easyTouch in één oogopslag
Gebruiksmodussen en gaarprocedés
In easyTouch kunt u via de pagina 'Koken' werken met de volgende gebruiksmodussen:
Stoom
■
Combi-steam
■
Hete lucht
■
Smoker (alleen bij apparaten met de optie ConvoSmoke beschikbaar)
■
In combinatie met gaarfuncties (ACS+ extra functies) en extra functies kunt u verschillende gaarproce‐
dés uitvoeren:
Garen op lage temperatuur (LT-garen)
■
Delta-T-garen
■
ecoCooking
■
Cook&Hold
■
Press&Go / Press&Go+
Met 'Press&Go' kan met vooraf gedefinieerde gaarprofielen via snelkeuzeknoppen automatisch wor‐
den gegaard. Het garen is daardoor zeer eenvoudig, de kwaliteit constant. Dit is in het belang van de
optimale betrouwbaarheid van het proces.
Onder 'Press&Go+' worden voor snelkeuze de geselecteerde favorieten van het kookboek ter beschik‐
king gesteld.
Tussen 'Press&Go' en 'Press&Go+' kan worden omgeschakeld.
Het kookboek
Met easyTouch kunt u snel zelf uw eigen gaarprofielen samenstellen en via de pagina 'Kookboek'
maximaal 399 gaarprofielen beheren.
Daarnaast vindt u in het 'Kookboek' reeds vooraf gedefinieerde gaarprofielen.
Kookboeken kunt u importeren en exporteren via de USB-poort.
Regenereerfuncties
In easyTouch kunt u via de pagina 'Regenereren' werken met de volgende regenereerfuncties:
Regenereren à la Carte
■
Banket regenereren
■
Borden regenereren
■
De settings
Via de pagina 'Settings' kunnen instellingen van de combi-steamer worden aangepast.
Reinigen
In easyTouch staan via de pagina 'Reinigen' verschillende reinigingsprofielen voor het reinigen van de
gaarruimte ter beschikking:
Reinigingsprofiel Spoelen met water
■
Reinigingsprofiel spoelen met glansspoelmiddel ConvoCare
■
Volautomatische reiniging ConvoClean+: Instelbare reinigingsprofielen voor verschillende veront‐
■
reinigingsgraden en reinigingstijden, met stoomdesinfectie en droging instelbaar
Reinigingsprofiel semiautomatische reiniging
■
De on screen-Help
In de on screen-Help vindt u de volledige beschrijving van de easyTouch gebruikersinterface. Oproe‐
pen kunt u de on screen-Help op de startpagina en op alle andere pagina's.
Gebruikshandleiding
11
Advertenties
Inhoudsopgave
