Advertenties
Program
Ayar
pilav
orta
orta
uzun
uzun
lapa
uzun
orta
hafif kızartma
orta
kısa
orta
kısa
kısa
buhar +
kısa +
hafif kızartma
kısa
fırında pişirme
orta
uzun
kızartma
orta
orta
orta
kısa
1)
sous vide
kısa, 60°C
orta, 65°C
orta, 70°C
kısa, 60°C
orta, 65°C
uzun, 85°C
uzun, 85°C
uzun, 85°C
1) Sous-vide pişirirken özel hijyen önlemleri alınmalıdır. Güvenlik uyarılarını ve hazırlama önerilerini mutlaka
dikkate alın! X "Sous-vide pişirme" bkz. Sayfa 270
Süre (buhar
Yiyecek
basıncı fonksi-
yonu olmadan)
30 dak.
beyaz, orta büyüklükte taneli
pirinç (garnitür)
25 dak.
beyaz, orta büyüklükte taneli
pirinç (garnitür)
60 dak.
siyah pirinç
45 dak.
siyah pirinç
45 dak.
Sütlaç
30 dak.
Sütlaç
20 dak.
Tavuk budu
10 dak.
Mantar
20 dak.
Cannelloni
10 dak.
Balık filetosu
10 dak.
"Viyana usulü" şnitzel (tavuk)
10 dak. +
çiğ sebze (örn. Karnabahar)
10 dak.
40 dak.
Dalyan köfte
60 dak.
Kek
15 dak.
Sebze
15 dak.
Balık
15 dak.
Et
manüel ayar:
Soğan
5 dak.
60 dak.
Sığır filetosu (az pişmiş / rare)
50 dak.
Sığır filetosu
(orta pişmiş / medium)
45 dak.
Sığır filetosu
(çok pişmiş / well done)
30 dak.
Balık (somon)
60 dak.
Kümes hayvanları (tavuk göğsü)
60 dak.
Kuşkonmaz
80 dak.
Patates
100 dak.
Kök sebzeler
Pişirmesüreleri
önerilen miktar
(azami)
500 g pirinç,
700 ml su
250 g pirinç,
500 ml su
500 g pirinç,
500 ml su
250 g pirinç,
350 ml su
250 g baldo pirinç,
1000 ml süt,
100 g şeker
125 g baldo pirinç,
500 ml süt,
50 g şeker
300 g
200 g
300 g
200 g
200 g
200 g
800 g
500 g
300 g
200 g
500 g
200 g
Yiyecekler
koyulduktan sonra
tenceredeki su
seviyesi 3.0 l'den
fazla olmamalıdır.
tr
283
Advertenties
