Inhoudsopgave
Advertenties
www.schaerer.com
6.9.5
Buitenzijden reinigen
Zie ook hoofdstuk "Reiniging" – "Dagelijkse machinereiniging" – "Touchscreen reinigen".
6.10
HACCP-reinigingsconcept
6.10.1
Reinigingsvoorschriften en -voorwaarden
Bij correcte installatie, onderhoud, verzorging en reiniging voldoen de koffiemachines van Schaerer AG aan de voor-
waarden van de HACCP-vereisten.
76
AANWIJZING
Poedercontainers kunnen door schuurmiddelen worden bekrast.
Gebruik voor de reiniging geen schuurmiddelen.
► Kies het veld [Servicemenu] linksonder op de bedieningsinterface.
► Kies in het Service-menu het veld [Uitschakelen].
De machine staat in stand-by.
► Veeg de buitenzijden van de koffiemachine en koelunit af met een vochtige schone doek.
► Ontgrendel het bedieningspaneel en schuif dit naar boven tot dit vastklikt.
► Schakel de machine in met de inschakeltoets.
► Til het bedieningspaneel iets op en druk dit omlaag tot het vastklikt.
De machine is ingeschakeld en gereed voor gebruik.
WAARSCHUWING
Door verkeerde service en reiniging van de koffiemachine wordt de afgifte van
melkproducten wat betreft de levensmiddelenhygiëne een risico.
De volgende punten in acht nemen en opvolgen:
• Tijdens de reiniging veiligheidshandschoenen dragen.
• Handen voor en na de reiniging grondig wassen.
• Maak de koffiemachine dagelijks schoon, nadat de uitgiften zijn beëindigd.
• Maak de melkcontainer telkens voor het bijvullen en na beëindigen van de uitgiften
schoon.
• Giet reinigingsmiddelen nooit in de melkcontainer.
• Giet het reinigingsmiddel nooit in de drinkwatertank (intern/extern).
• Reinigingsmiddelen mogen nooit worden gemengd.
• Reinigingsmiddelen apart van koffie, melk en automaatpoeder opslaan.
• Gebruik geen schuurmiddelen, borstels of reinigingsinstrumenten van metaal.
• Raak onderdelen die met de drankproducten in aanraking komen, na de reiniging niet
meer aan.
• Let op de doserings- en veiligheidsaanwijzingen op het reinigingsmiddel en leef deze
na.
• Ga voor de dagelijkse en wekelijkse reiniging te werk volgens de gebruiksaanwijzing.
Reiniging
BASCSOUL_DE
V01 | 04.2017
Advertenties
Inhoudsopgave
