Inhoudsopgave
Advertenties
Met de microgolfoven kunt u kleine
hoeveelheden fruit, groenten en vlees
in bokalen inmaken. Deze bereidt u zo-
als gebruikelijk voor.
De bokalen mogen niet meer dan 2 cm
onder de rand worden gevuld.
Sluit de bokalen enkel met doorzich-
tige plakband of met een voor de
microgolfoven geschikte klem af.
Gebruik nooit metalen klemmen of
bokalen met schroefsluitingen!
Conservenblikken zijn niet geschikt
om in te maken. Er ontstaat namelijk
overdruk. De blikken kunnen ontplof-
fen. Gevaar voor verwonding en be-
schadiging!
Het is aan te bevelen maximaal drie
1
bokalen van
/
liter in te maken. Plaats
2
de bokalen op de draaibodem.
Breng de inhoud van de bokaal op een
microgolfvermogen van 800 watt aan
het parelen. De daartoe vereiste tijd is
afhankelijk van de
– uitgangstemperatuur van de inhoud
van de bokaal.
– het aantal bokalen.
Duur tot gelijkmatig parelen, m.a.w. tot
in alle bokalen op geringe afstanden
luchtbelletjes opstijgen, voor
1 bokaal . . . . . . . . . . . . . . ca. 3 minuten
2 bokalen . . . . . . . . . . . . . ca. 6 minuten
3 bokalen . . . . . . . . . . . . . ca. 9 minuten
Voor fruit en augurken volstaat deze tijd
om in te maken.
Bij groenten na het begin van het pare-
len het microgolfvermogen verminderen
tot 450 watt en
- wortelen ca. 15 minuten,
- erwten ca. 25 minuten
koken.
Na het inmaken
Neem de bokalen uit de ovenruimte,
leg er een doek over en laat ze
ca. 24 uur op een tochtvrije plaats
staan.
Verwijder de klemmen of de plakband
en controleer of alle bokalen goed dicht
zijn.
Inmaken
65
Advertenties
Inhoudsopgave
