Inhoudsopgave
Advertenties
Onderhoud
7
Onderhoud
7.1
Veiligheidsaanwijzingen
onderhoud
Voor een storingsvrije werking van de koffiemachine
en voor een optimale koffiekwaliteit is regelmatige
reiniging vereist.
Gevaar voor de gezondheid/hygiëne
• Melk is zeer gevoelig. In het melksysteem
kunnen zich kiemen vormen die gevaarlijk
zijn voor de gezondheid.
> Reinig met de melksysteemspoeling het
melksysteem dagelijks na gebruik.
> Voer de systeemreiniging 1x per week na
bedrijfssluiting uit.
> Na de systeemreiniging moet
een handmatige reiniging van de
melkschuimer en het stoompijpje worden
uitgevoerd.
> Vervang de melkslang indien nodig,
uiterlijk na 6 maanden.
> Vervang de mixerslang indien nodig.
> Neem goed nota van alle aanwijzingen
m.b.t. de hygiëne.
> Neem goed nota van het
HACCP-reinigingsconcept..
Gevaar voor de gezondheid/hygiëne
• In een koffiemachine die niet in gebruik is,
kunnen kiemen zich vermeerderen.
> Voer vóór en na gebruikspauzes van
meerdere dagen alle reinigingen uit.
72
VOORZICHTIG
Neem goed nota van het
hoofdstuk Veiligheid
w v anaf pagina 9
VOORZICHTIG
Neem goed nota van het
hoofdstuk Veiligheid
w v anaf pagina 9
Gebruiksaanwijzing SCClub
Advertenties
Inhoudsopgave
