Inhoudsopgave
Advertenties
Introductie
Woordenlijst
Begrip
•
*
Cursieve tekst
Barista
Choco
DECAF
Uitgifte
Hoofdkraan
Carbonaathardheid Vermelding in °dKH. De waterhardheid is een maat voor
Koffie-uitloop
Melksysteem
Mixersysteem
Preinfusion
Persen
Poederdranken
Bereik
Droesbak
ZB-modus
Spoeling
Toevoegingen
• In de software bevinden zich QR-codes
voor video's die diverse stappen
eenvoudig aanschouwelijk maken. Scan
hiervoor eenvoudig de QR-code.
22
Toelichting
• Opsommingen, keuzemogelijkheden
* Afzonderlijke werkstappen
Toestandsbeschrijving van de koffiemachine en/of
toelichtingen bij automatisch uitgevoerde stappen.
Professionele koffiebereider
Hete chocolade
Cafeïnevrije koffie
Afgifte van koffie, heet water of poederdranken
Waterafsluiter, stopkraan
de in het drinkwater opgeloste kalk.
Standaard als dubbele uitloop.
Enkele uitloop, melkschuimer, melkschuimeradapter,
stoompijpje en melkslang
Complete componentengroep, mixer met portioneerunit
voor poederdranken
De koffie wordt vóór het zetten kort geïnfuseerd om zijn
aromastoffen intensiever te laten vrijkomen; pre-infusie
Automatisch aandrukken van de gemalen koffie vóór het
zetten.
Bijvoorbeeld Choc of Topping
Bijvoorbeeld: literprestatie van de waterfilter
Droesgoot
D roesafvoer door het buffet, pagina 36
w
Zelfbediening door klanten
Tussenreiniging
Bestanddelen van een recept voor een product,
bijvoorbeeld koffie, melk, melkschuim, choco.
TIP
Gebruiksaanwijzing SCClub
Advertenties
Inhoudsopgave
