Inhoudsopgave
Advertenties
Slim koken
Onderverwarming + Hete lucht met stoom
Wij adviseren om de oven voor te verwarmen met de stand stoom voor knapperig bakken.
Voedsel
Onderdeel
Zelfgemaakte pizza
Universele plaat
Zelfrijzende pizza
Universele plaat
Quiche
Rooster
Broodjes
Universele plaat
Foccacia
Rooster
Koken met stoom (alleen bepaalde modellen)
Deze stand Koken met stoom kunt u voor heel veel recepten gebruiken.
Zorg dat u voor koken met stoom de stoomcontainer gebruikt en vul het reservoir met
drinkwater tot de lijn max.
Voedsel
Broccoliroosjes
Plakjes groenten
(Courgette, wortel, paprika)
Groene asperges
Witte asperges
Sperziebonen
Spruitjes
Geschilde halve aardappel
Visfilet
Mosselen
Garnalen
Kippenborst
Gekookte eieren
42 Nederlands
Niveau
Stoomniveau
Temp. (°C)
Tijd (min.)
2
Gem.
190-200
15-20
2
Gem.
190-210
15-20
2
Laag
180-190
25-35
2
Laag
180-190
15-25
2
Laag
200-210
15-25
Onderdeel
Niveau
Tijd (min.)
Stoomcontainer
A
10-15
Stoomcontainer
A
10-20
Stoomcontainer
A
15-20
Stoomcontainer
A
15-20
Stoomcontainer
A
15-20
Stoomcontainer
A
15-20
Stoomcontainer
A
25-35
Stoomcontainer
A
15-25
Stoomcontainer
A
10-20
Stoomcontainer
A
10-20
Stoomcontainer
A
20-30
Stoomcontainer
A
13-18
OPMERKING
Niveau A heeft betrekking op een rek uitsluitend voor de stoomcontainer. Zie paragraaf
Accessoires op pagina 14 voor de exacte plaats van niveau A.
Braden
Deze stand bevat een automatische verwarmingscyclus tot aan 220 °C. Het bovenste
verwarmingselement en de heteluchtventilator werken tijdens het dichtschroeien van het
vlees. Na deze fase wordt het voedsel zachtjes gebraden op de vooraf ingestelde lage
temperatuur. Dit proces vindt plaats met de bovenste en onderste verwarmingselementen
ingeschakeld. Deze stand is geschikt voor gebraden vlees en gevogelte.
Voedsel
Onderdeel
Rooster +
Geroosterd rundvlees
Universele plaat
Geroosterd
Rooster +
varkensvlees
Universele plaat
Rooster +
Geroosterd lamsvlees
Universele plaat
Rooster +
Eendenborst
Universele plaat
Niveau
Temp. (°C)
Tijd (uur)
3
80-100
3-4
1
3
80-100
4-5
1
3
80-100
3-4
1
3
80-100
2-3
1
Advertenties
Inhoudsopgave
