Inhoudsopgave
Advertenties
nl Braadthermometer
10 Braadthermometer
U kunt uw gerechten heel nauwkeurig garen door er
een braadthermometer in te steken en een kerntempe-
ratuur in te stellen. Zodra de ingestelde kerntempera-
tuur in het product is bereikt, houdt het apparaat auto-
matisch op te werken.
10.1 Geschikte verwarmingsmethoden met
braadthermometer
Voor het gebruik met de kerntemperatuurmeter zijn al-
leen bepaalde verwarmingsmethoden geschikt.
Wanneer de braadthermometer in de binnenruimte is
geplaatst, staan de volgende verwarmingsmethoden ter
beschikking.
¡ CircoTherm hetelucht
¡ Boven-/onderwarmte
¡ Thermogrillen
¡ Pizzastand
¡ Broodbakstand
¡ Langzaam garen
¡ Boven-/onderwarmte Eco
¡ CircoTherm Eco
¡ Regenereren
¡ Stomen
10.2 Braadthermometer in het vlees steken
Gebruik de meegeleverde braadthermometer of bestel
een geschikte braadthermometer via onze service-
dienst.
WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!
Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan
de isolatie beschadigd raken.
▶
Gebruik alleen de braadthermometer die voor dit
apparaat bestemd is.
LET OP!
Anders kan de braadthermometer beschadigd raken.
▶
Het snoer van de braadthermometer niet inklem-
men.
▶
Om te voorkomen dat de braadthermometer be-
schadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de
afstand tussen grillelement en braadthermometer
enkele centimeters bedragen. Het vlees kan tijdens
de bereiding uitzetten.
1.
De braadthermometer in het gerecht steken.
De braadthermometer heeft drie meetpunten. Zorg
ervoor dat minstens het middelste meetpunt in het
gerecht steekt.
Dunne
Steek de braadthermometer opzij in de
vlees-
dikste plaats van het vlees.
stukken
20
Dikke
Steek de thermometer van boven
vlees-
schuin tot de aanslag in het vlees.
stukken
Gevogel-
De braadthermometer in de dikste
te
plaats van de gevogelteborst steken tot
de aanslag. Steek de braadthermometer
schuin of in de lengte in het gevogelte,
afhankelijk van de vorm.
Het gevogelte draaien en met de borst-
zijde naar beneden op het rooster leg-
gen.
Vis
Bij hele vis de braadthermometer achter
de kop in de richting van de ruggen-
graat tot de aanslag insteken.
De vis zonder hem te keren in de zwem-
stand op het rooster plaatsen, bijv. met
een halve aardappel als steun.
2.
Het product samen met de braadthermometer in de
binnenruimte plaatsen.
3.
De aansluiting van de braadthermometer in de lin-
kerbus in de binnenruimte steken.
Opmerkingen
¡ Verwijdert u de braadthermometer tijdens het ge-
bruik, dan worden alle instellingen gereset.
¡ Wilt u het product keren, verwijder de braadthermo-
meter dan niet. Controleer na het keren van het pro-
duct of de braadthermometer nog goed in het ge-
recht zit.
10.3 Kerntemperatuur van verschillende
levensmiddelen
Hier vindt u richtwaarden voor kerntemperaturen van
verschillende levensmiddelen.
De richtwaarden hangen af van de kwaliteit en de soort
levensmiddelen. Gebruik geen diepvriesproducten.
Advertenties
Inhoudsopgave
