Manitowoc Convotherm 4 Handboek pagina 18
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4:
- Bedieningshandleiding (72 pagina's) ,
- Installatiehandleiding (196 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
2 Opbouw en werking
Pos. Aanduiding
Bedieningspaneel
6
Aanzuigplaat
7
Inhangframe
8
Kerntemperatuurvoeler,
9
Sous vide-voeler (extern
insteekbaar)
Gaarruimte
10
Rolhandsproeier
11
Voeten
12
Zijwand
13
Ventilatie-openingen aan
14
de onderzijde van het ap‐
paraat
Typeplaatje
15
Onderdelen en hun functie (kastmodel gasapparaten)
De volgende afbeelding toont een combi-steamer in de grootte 20.20, exemplarisch voor alle kastmo‐
del gasapparaten:
Installatiehandboek
Functie
Dient voor de bediening van het apparaat
Antibacterieel ("HygienicCare")
Dient voor de gelijkmatige warmteverdeling in de gaarruimte
Dient voor de opname van genormeerde gaargoeddragers
Dient voor het meten van de kerntemperatuur van het gaargoed
Plaats van het gaargoed tijdens het kookproces
Dient uitsluitend voor het uitspoelen van de gaarruimte met
water
Wordt na gebruik automatisch in de houder teruggetrokken
Antibacterieel ("HygienicCare")
Zijn in hoogte verstelbaar voor de horizontale plaatsing van het
apparaat
Dekt de aansluitruimte van het apparaat af
Dienen voor de ventilatie van het apparaat
Mogen niet worden afgedekt
Dient voor de identificatie van het apparaat
18
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
