Manitowoc Convotherm 4 Handboek pagina 17
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4:
- Bedieningshandleiding (72 pagina's) ,
- Installatiehandleiding (196 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
2 Opbouw en werking
Pos. Aanduiding
Geïntegreerde voorverwar‐
8
mingsbrug in de deur van
het apparaat
Laadwagen
9
Gaarruimte
10
Rolhandsproeier
11
Zijwand
12
Voeten
13
Ventilatie-openingen aan
14
de onderzijde van het ap‐
paraat
Typeplaatje
15
Onderdelen en hun functie (tafelmodel gasapparaten)
De volgende afbeelding toont een combi-steamer in de grootte 6.10, exemplarisch voor alle tafelmodel
gasapparaten:
Pos. Aanduiding
Ventilatie-openingen
1
Rookgasafvoerbuis
2
Luchtafvoerbuis
3
Deurgreep
4
Deur van het apparaat
5
Installatiehandboek
Functie
Dient voor de veiligheid bij het voorverwarmen en reduceert het
energieverlies
Dient voor de opname van genormeerde gaargoeddragers
Plaats van het gaargoed tijdens het kookproces
Dient uitsluitend voor het uitspoelen van de gaarruimte met
water
Wordt na gebruik automatisch in de houder teruggetrokken
Antibacterieel ("HygienicCare")
Dekt de aansluitruimte van het apparaat af
Zijn in hoogte verstelbaar voor de horizontale plaatsing van het
apparaat
Dienen voor de ventilatie van het apparaat
Mogen niet worden afgedekt
Dient voor de identificatie van het apparaat
Functie
Zuigt omgevingslucht aan voor de ontvochtiging van de gaar‐
ruimte
Vangt drukschommelingen in de gaarruimte op
Voeren de hete rookgassen af
Laat hete dampen ontsnappen
Opent en sluit de deur van het apparaat
Ventilatiestand voor veilig openen van het apparaat ("veilig‐
heidssluiting")
Dichtklapfunctie
Antibacterieel materiaal met zilverionen ("HygienicCare")
Sluit de gaarruimte af
Kan bij het openen aan de zijkant van het apparaat naar ach‐
teren geschoven worden om ruimte te besparen ("verzonken
deur") (optioneel)
17
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
