Manitowoc Convotherm 4 Handboek pagina 107
Verberg thumbnails
Zie ook voor Convotherm 4:
- Bedieningshandleiding (72 pagina's) ,
- Installatiehandleiding (196 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
7 In gebruik nemen
In bedrijf nemen
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Instrueren van de gebruiker
Informeer de gebruiker over alle veiligheidsrelevante functies en inrichtingen (zie
van de klant' op pagina 183). Instrueer de gebruiker over de bediening van het apparaat.
Installatiehandboek
Kies het gaarprogramma 'Combistoom':
Stel 150°C en 10 minuten in.
Controleer het volgende:
Is de verlichting in de kookruimte aan?
Loopt het ventilatorwiel?
Staan het af- en aanvoerwatersysteem dicht?
Stijgt de temperatuur in de ovenruimte?
Selecteer het kookprogramma Stoom:
Stel 100°C en 10 minuten in.
Controleer of in de gaarruimte stoom wordt geproduceerd
(Deur van het apparaat voorzichtig openen).
Alleen bij Convotherm 4 modellen met waterinspuiting:
Stel de manometer in de watertoevoer van de stoompro‐
ductie met de drukregelaar in:
Tafelmodel apparaten: [kPa] 100 (1 bar)
Kastmodel apparaten: [kPa] 150 (1.5 bar)
Kies volautomatische reiniging van de gaarruimte Convo‐
Clean / ConvoClean+:
Stel Reinigingsstap 1 in en start de reinigingsprocedu‐
re.
Controleer de volledig automatische reiniging van de gaar‐
ruimte
ConvoClean / ConvoClean+:
Controleer de voeding met ConvoClean forte / new en
ConvoCare.
107
'Checklist instructie
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
