Inhoudsopgave
Advertenties
Bakken
Baktabel
Taart/cake/gebak
1)
Biscuitdeeg
Taartbodem (2 eieren)
Biscuit (4 tot 6 eieren)
1) 2)
Waterbiscuit
1)
Rol
Gistdeeg/kwark-oliedeeg
Deeg laten rijzen
Tulbandcake
Stollen
Kruimelkoek
Vruchtentaart (bakplaat)
Wit brood
Volkorenbrood
1)
Pizza (bakplaat)
Uientaart
Appelflappen (1 [2] bakpla(a)t(en))
1)
Soezendeeg
, soezen (1 bakplaat)
Bladerdeeg (1 bakplaat)
Meringue, makarons (1 [2] bakpla(a)t(en))
De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn in het vet gedrukt.
De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een ovenruimte die niet is voor-
verwarmd. Bij een voorverwarmde ovenruimte zijn de tijden ca. 10 minuten korter.
Doorgaans kiest u het best de lagere temperatuur. Controleer het gerecht na het
verstrijken van de kortere tijd.
84
1)
1)
U
6
³
[°C]
170–190
2
175–195
2
185
2
160–180
2
5)
50
150–170
1
150–170
2
150–170
2
160–180
1
160–180
2
3)
170–190
2
170–190
2
170–190
2
150–170
2 [1+2
160–180
2
170–190
2
120–140
2 [1+2
+
[min]
15–20
22–30
22–30
15–25
15–30
50–60
55–65
35–45
40–60
50–60
50–60
35–45
35–45
4)
]
25–30
30–45
20–25
4)
]
25–50
Advertenties
Inhoudsopgave
