Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional Combi TOUCH
Samenvatting van Inhoud voor Electrolux Professional Combi TOUCH
- Pagina 1 Elektrische oven en Gasoven Combi TOUCH Gebruikshandleiding 0595402L00- 2021.07...
-
Pagina 2: Inleiding
Inleiding Lees de volgende instructies, inclusief de garantievoorwaarden, voordat u de machine installeert en gebruikt. Ga naar onze website www.electroluxprofessional.com en open het Support-gedeelte om: uw product te registreren aanwijzingen en tips en informatie over service en reparaties te krijgen De Handleiding met aanwijzingen voor de installatie, het gebruik en het onderhoud (hierna Handleiding genoemd) geeft de gebrui- ker nuttige informatie om op de juiste en veilige wijze te werken met de machine (of “het apparaat“). -
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoud A WAARSCHUWING EN VEILIGHEIDSINFORMATIE..................4 Algemene informatie ........................4 Persoonlijke Beschermingsmiddelen ....................5 Algemene veiligheid ........................5 Algemene veiligheidsvoorschriften ....................6 Veiligheidsmarkeringen die in de buurt van de machine aangebracht moeten worden........8 Oneigenlijk gebruik dat redelijkerwijs voorzien kan worden ..............9 Reiniging en onderhoud van de machine .................. -
Pagina 4: Awaarschuwing En Veiligheidsinformatie
WAARSCHUWING EN VEILIGHEIDSINFORMATIE Algemene informatie Om een veilig gebruik van de machine en een goed begrip van de handleiding mogelijk te maken, is een goede kennis vereist van de termen en typografische weergaven die gebruikt worden in de documentatie. Om de verschillende soorten gevaren aan te duiden en het mogelijk te maken deze te herkennen worden in deze handleiding de volgende symbolen gebruikt: WAARSCHUWING... -
Pagina 5: A.2 Persoonlijke Beschermingsmiddelen
Persoonlijke Beschermingsmiddelen Tabel met persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) die tijdens de verschillende fases van de machinelevensduur gebruikt moeten worden. Fase Bescher- Veiligheids- handschoe- Bril Valhelm of mende schoenen helm kleding — ● ○ — ○ Transport — ● ○ — — Verplaatsing —... -
Pagina 6: A.4 Algemene Veiligheidsvoorschriften
• Breng geen wijzigingen aan de onderdelen aan die bij het apparaat zijn geleverd. • Enkele afbeeldingen in deze handleiding geven de machine weer of delen daarvan, zonder de beschermingen of met verwijderde beschermingen. Dit is uitsluitend gedaan voor de verduidelijking. Het is altijd verboden om de machine te gebruiken zonder de beschermingen of wanneer deze uitgeschakeld zijn. - Pagina 7 • Tijdens het onderhoud, dat altijd uitgevoerd wordt door gekwalificeerd personeel, blijven er echter enkele gevaren bestaan die niet kunnen worden geëlimineerd en die geneutraliseerd moeten worden door het gebruik van specifieke voorzorgsmaatregelen. • Het is verboden om welke controle-, reinigings-, reparatie- of onderhoudshandeling dan ook te verrichten op onderdelen die in beweging zijn.
-
Pagina 8: A.5 Veiligheidsmarkeringen Die In De Buurt Van De Machine Aangebracht Moeten Worden
Restrisico's Beschrijving van gevaarlijke situatie Het plotseling dicht doen van De persoon die belast is met het normale gebruik het deksel, de deur of ovendeur van de machine zou onverwacht en met opzet het (indien aanwezig, afhankelijk deksel/de deur/de ovendeur (indien aanwezig, van de type apparaat) afhankelijk van het type apparaat) kunnen sluiten Val van boven... -
Pagina 9: A.6 Oneigenlijk Gebruik Dat Redelijkerwijs Voorzien Kan Worden
Verbod Betekenis Houd de ruimte rondom het apparaat vrij en zorg dat er geen brandbare materialen aanwezig zijn. Bewaar geen brandbare materialen in de buurt van het apparaat Installeer het apparaat op een goed geventileerde plaats om te voorkomen dat zich gevaarlijke mengsels van onverbrande gassen vormen in de ruimte waar het apparaat is geïnstalleerd Gevaar... -
Pagina 10: A.7 Reiniging En Onderhoud Van De Machine
Preventief onderhoud • Om de veiligheid en prestaties van uw apparatuur te garanderen, wordt aanbevolen dat elke 12 maanden onderhoud wordt uitgevoerd door door Electrolux Professional erkende monteurs, volgens de servicehandboeken van Electrolux Professional. Neem voor meer informatie contact op met uw lokale servicecentrum van Electrolux Professional. -
Pagina 11: Onderdelen En Accessoires
(stroomsterkte/spanning/frequentie, met inbegrip plaatselijke algemene voorwaarden. van pieken en/of stroomstoringen); Controleer de website van Electrolux Professional voor de lijst – onvoldoende of onderbroken toevoer van water, stoom, met erkende klantenservices. lucht, gas (met inbegrip van onzuiverheden en/of andere zaken die niet voldoen aan de technische vereisten voor elke machine);... -
Pagina 12: C.4 Goedkeuring
Electrolux Professional. gecombineerd zijn met een Afscherming. Klant degene die het apparaat heeft aange- Het bewaren van de handleiding schaft en/of beheert en gebruikt (bijv.:... -
Pagina 13: Dnormaal Gebruik Van De Machine
NORMAAL GEBRUIK VAN DE MACHINE Kenmerken van het personeel dat De operator die belast is met het getraind is voor het normale gebruik normale gebruik van de machine Moet minstens beschikken over: • kennis van de technologie en specifieke ervaring met de De klant dient zich ervan te verzekeren dat het personeel dat bediening van de machine;... -
Pagina 14: E.2 Overzicht Apparaat
20 GN model 6 - 10 GN model Overzicht apparaat 1. Handgreep deur (de vorm is afhankelijk van het model) 10. Filter ovenruimte - behuizing voor wasmiddeltabletten (reiniging ovenruimte) 2. Glazen deur 11. ON/OFF-toets 3. Led-balk voor verlichting van de ovenruimte 12. -
Pagina 15: E.4 Bedieningspaneel
Model 20 GN 1. Draai de handgreep 90℃ tegen de klok in om de deur volledig te openen. Het bereidingsprogramma, indien actief, wordt onderbroken. 2. Draai de handgreep 90℃ tegen de klok in tot hij stopt en duw de deur tegen de oven. 3. -
Pagina 16: F.2 Hoofdmenu
G. Bovenste lade – Hoofdmenu Programs-stand (Programmastand) H. Multifase-lade Met de “Programs“-stand (Programmastand) kunnen eerder opgeslagen recepten worden opgeroepen en Modellen zonder boiler kunnen snel parameters en instellingen van elke bereidingscyclus worden hersteld, zodat ze niet steeds opnieuw toegekend hoeven te worden (zie hoofdstuk F.7 Programmastand). -
Pagina 17: F.3 Commando's Aanraakscherm / Info En Weergegeven Meldingen
Commando’s aanraakscherm / info en Beperkt vermogen weergegeven meldingen De symbolen in dit gedeelte maken interactie met de oven mogelijk of geven informatie over de status van de oven of Alarm blokkering aangesloten accessoires. Meldingen op display Waarschuwingen Er verschijnt een pop-upvenster op de display om de actuele waarschuwing te tonen. - Pagina 18 – Bladeren door pagina’s: 160°C Manual Automatic Programs Manual Automatic Programs Water Half Food speed injection power Safe 00:30 h:m Control Delayed Save SkyHub Cleaning Settings SkyHub Cleaning Settings °C °C start program 5:30 100% 300°C 120°C 01 20 160°C SkyDuo Help Agenda...
-
Pagina 19: F.5 Handmatige Stand
Modellen zonder boiler Uitgestelde start CONVECTIEcyclus Met deze optie is het mogelijk om de start van een cyclus Maximumtemperatuur van 300 ℃. uit te stellen tot een tijdstip dat beter uitkomt. Voor roosteren en gratineren; Maximumtemperatuur Nadat de uitgestelde start is ingesteld en de -knop is van 300 ℃. - Pagina 20 De TIJDsduur instellen B. Stel de starttijd in op het toetsenblok (“B“) dat verschijnt en • Raak de rij met de tijdwaarde aan; voer de nieuwe raak aan om af te sluiten; waarde in met het numerieke toetsenblok. CLEANING MANUAL USER MANUAL USER...
- Pagina 21 Startopties Een cyclus stoppen AUTO START • Houd de -toets ingedrukt om de cyclus te stoppen. °C De bereidingscyclus start door de deur te sluiten. De 00 29 160°C START-toets is niet zichtbaar op de display. Raadpleeg hoofdstuk F.15 Instellingen (Autostart) om Auto- start in alle standen in te schakelen.
- Pagina 22 2. Voer de gewenste deltawaarde in op het numerieke COMBI-cyclus – NIVEAU luchtvochtigheidsPERCENTAGE toetsenblok. Raak de toets aan om te bevestigen; Hiermee kan het luchtvochtigheidsniveau in de MANUAL USER MANUAL USER binnenruimte tijdens de bereiding worden 01 % °C aangepast. 1 2 3 •...
- Pagina 23 • Het LUCHTVOCHTIGHEIDSPERCENTAGE regelen WEERGEGEVEN TIJD Voer een waarde in op het numerieke toetsenblok (bijvoor- • Als deze optie geactiveerd is, wordt de weergegeven tijd beeld 30). De ontluchting is gesloten in een mate dat een omgezet van uren/minuten naar minuten/seconden en vice luchtvochtigheid van 30% wordt bereikt.
- Pagina 24 Sluit de deur van de oven. Pasteurisatiefactor (indien geactiveerd) De SONDEcyclus blijft lopen. Raak “F“ aan om de waarde van de factor die aan het einde van de bereidingscyclus bereikt moet worden Einde Sondecyclus in te voeren. • Als de gewenste kerntemperatuur van het product is bereikt, Selecteer de meest geschikte sonde en voer de kern- stopt de oven automatisch.
- Pagina 25 2. Er wordt een pop-upvenster geopend. Raak het linker- Het is mogelijk om maximaal 60 presets toe te voegen. gedeelte van een rij aan om een nieuwe preset te maken, MANUAL USER typ de nieuwe naam in op het toetsenblok en bevestig. MANUAL PRESET NAME Preset 1...
-
Pagina 26: Het Multifase-Programma Instellen
Plaats het voedsel in de oven, steek de kernsonde in het • Raak het “+“-symbool in de Multifaselade aan; product (indien nodig) en sluit de deur om de cyclus te MANUAL USER MANUAL USER starten. De screensaver toont maximaal drie presets: de reste- rende tijd (of de actuele kerntemperatuur van het voedsel) en de naam, indien aanwezig. -
Pagina 27: Automatische Stand
Stel de parameters van de nieuw toegevoegde cycli in en Optie OVERSLAAN (alleen beschikbaar tijdens een lopend programma): raak de -toets aan om de cyclus te starten. 1. Raak de drie stippen aan de rechterkant van de geselec- MANUAL MANUAL USER teerde fase aan om het mini-pop-upvenster met de functie Overslaan te openen. - Pagina 28 Het instellen van een automatisch cyclus Bepaalde presets zijn volledig automatisch. 1. Open de bovenste lade en selecteer Automatic mode Op de display wordt getoond dat er geen parameters (Automatische stand) kunnen worden ingesteld. MANUAL Voor andere presets kunnen enkele parameters gewijzigd worden: Manual Automatic...
-
Pagina 29: F.6.1 Cycli+ / Speciale Cycli
Start herstelfuncties Detectie/Temperatuur HACCP Deze functies analyseren de condities in de binnenruimte (receptgegevens opgeslagen in HACCP-logbestand) om de cyclus te optimaliseren op basis van het type en de lading van het voedsel. Gebruikte referentiestandaard (indien ingeschakeld) USER AUTOMATIC De controle toont aan of de standaardnorm succesvol Roasted, beaf / veal Parameter 1... - Pagina 30 BELANGRIJK Geadviseerd wordt om de sonde tijdens de BEREIDINGEN MET ECO DELTA voorverwarmingsfase uit de binnenruimte te halen. Deze speciale cyclus past de temperatuur in de binnenruimte aan om een constant verschil (delta) met de voedselkerntem- Cyclus weergeven peratuursonde in stand te houden. •...
- Pagina 31 2. Stel de parameters in die de toestand van het te AUTOMATIC USER AUTOMATIC USER regenereren voedsel definiëren; Cycles+ Proving 3. Raak de toets aan om de cyclus te starten. PAS OP Low temper. Eco Delta Regeneration cooking cooking Koud voedsel mag niet in de binnenruimte °C worden geplaatst om geregenereerd te Static combi...
- Pagina 32 Deze cyclus wordt uitgevoerd als een handmatige cyclus. Om de FSC Standaard Risico-cyclus in te stellen, gaat u als volgt te werk: AUTOMATIC USER PRESET 1 USER • Stel de luchtvochtigheid, temperatuur en tijd van de cyclus Cycles+ • Raak de toets aan om de cyclus te starten;...
-
Pagina 33: Programmastand
• Als de ingestelde temperatuur in de binnenruimte is bereikt, Deze cyclus is een speciale preset die geschikt is voor de laad dan het voedsel in de oven en steek de voedselkern- pasteurisatie van verse pasta. sonde in het product. De oven werkt in handmatige stand waarbij alleen de •... - Pagina 34 MANUAL USER NEW PROGRAM’S NAME 1. Kies de Programmastand. De display toont alle opge- slagen programma’s. PROGRAMS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 All programs Manual Automatic Programs Q W E R T Y U I O P Cloud Program Local Program Custom...
- Pagina 35 • Raak het afbeeldingsymbool aan om de standaardafbeel- • Raak het prullenbaksymbool aan om een programma te ding te wijzigen; wissen; Kies de gewenste afbeelding en bevestig. Bevestig het wissen. PROGRAMS USER PROGRAMS USER PICTURE PROGRAMS PROGRAMS All programs All programs All programs Default picture Program number 1 with...
-
Pagina 36: Mt Presets Beheren
• selecteer “Lokaal“, “Cloud“ of “Alles“ om de programma’s • Selecteer de programma’s die gewist moeten worden of weer te geven per bron of om alle programma’s weer te open de lade nogmaals en selecteer: geven; of u wilt dat alle programma’s geselecteerd PROGRAMS USER worden;... -
Pagina 37: Skyhub-Favorietenstand (Homepage)
• Selecteer MultiTimer-presets om alle presets te zien die Presets toevoegen aan een MultiTimer-programma zijn opgeslagen en aanwezig zijn in alle MultiTimer- • Raak de MultiTimerlade aan om alle presets weer te geven programma’s. die aan een programma zijn gekoppeld; •... -
Pagina 38: Helpstand
Ste an s a u tes Ste an s a u tes St ng clean ng St ng clean ng Het maken van een map Overige functies • Het creëren van meer pagina’s: – Raak “+“ aan en selecteer Past at n A mat e C ssant Past at n... -
Pagina 39: Automatische Programmagebeurtenis
2. Selecteer een datum en tijd; • Raak aan om te bevestigen; De display toont het geselecteerde programma op de AGENDA USER AGENDA USER gewenste tijd in de kalender; 2018 December 2018 AGENDA April 2019 December 00:00 01:00 02:00 06:00 03:00 07:00 04:00... - Pagina 40 • Selecteer de gewenste reinigingscyclus uit de beschikbare AGENDA AGENDA cycli; Reminder April 2021 De display toont de details van de geselecteerde cyclus. 11th April 2021 - 09:00 Type AGENDA AGENDA Automatic Program Reminder Cleaning 09:00 Cleaning Reminder 11th April 2019 - 12:00 10:00 Repeat Type...
-
Pagina 41: F.11 Usb-Stand
• Als er in de agenda een gebeurtenis is gepland terwijl de • Als een bestaande backup wordt geselecteerd, overschrijft oven nog werkt, zal het apparaat aangeven dat de de oven de huidige. gebeurtenis niet kan starten. Er moet een nieuwe gebeurte- Als Add new name wordt geselecteerd, typ hem dan in op nis gepland worden. -
Pagina 42: F.12 Plan&Save (Plannen&Besparen)/Kookoptimalisatiestand
• Klap de onderdelen uit. Alle bijbehorende bestanden • Selecteer de gewenste backup uit de lijst. worden geselecteerd. USER USER Programs Upload selection Programs Download selection Today’s backup Automatic presets Program’s name 1 Today’s backup Automatic presets Make it mine Program’s name 2 Backup 20190315 Food safety HACCP... - Pagina 43 1. Selecteer de Plan & Save-functie in de bovenste lade; • Raak het -symbool aan om te bevestigen; PLAN & SAVE PLAN & SAVE Prove and Bake New list Manual Automatic Programs Focaccia bread Automatic Programs Baguette SkyHub Cleaning Settings °C Loaf bread Rustic bread...
-
Pagina 44: F.13 Skyduo/Match-Stand (Afhankelijk Van Uw Model - Optioneel)
• Raak het -symbool aan om de optimalisatie te starten; • Raak aan om hem te verplaatsen; Er verschijnt een pop-upmelding die u informeert dat deze PLAN & SAVE PLAN & SAVE wijziging niet kan worden opgeslagen. New list New list New list PLAN &... - Pagina 45 USER MANUAL USER AUTOMATIC MANUAL USER MAN UAL USER Meat Accessories Manual Automatic Prog rams Manual Automatic Prog rams Base SkyDuo Chill SkyDuo Hood Chill Parameter 1 Do you want to start the SkyDuo Select one of the cycles available process now? SkyDuo °C...
-
Pagina 46: F.14 Cleaning-Stand (Reinigingsstand)
De uitgestelde start instellen Red meat • Voordat u de -toets aanraakt, opent u de onderste lade en kiest u het symbool voor de uitgestelde start. CLEANING USER CLEANING USER SkyDuo 09 3 : 0 Select one of the cycles available Green Spirit Green Spirit in the blast chiller:... - Pagina 47 BELANGRIJK Gebruik voor de beste reinigingsresultaten en om uw oven te beschermen de reinigingsmidde- CLEANING CYCLES (REINIGINGSCYCLI)-gedeelte len, glansspoelmiddelen en ontkalkingsmiddelen die door Electrolux Professional goedgekeurd DETERGENTS (REINIGINGSMIDDELEN)-gedeelte zijn. BELANGRIJK A – GREEN SPIRIT – ECONOMIZER-gedeelte (deze Gebruik alleen originele of aanbevolen onder- functie verschijnt mogelijk niet op de display) houds-/reinigingsproducten.
- Pagina 48 TINGSSET VOOR REINIGINGSMIDDEL/ GLANSSPOELMIDDEL is vereist (op verzoek); de oven gebruikt automatisch de juiste hoeveel- heid chemicaliën op basis van de gekozen cyclus. BELANGRIJK Door Electrolux Professional goed- gekeurd reinigingsmiddel: C20 Extra sterk reinigingsmiddel (Controleer plaatselijke verkrijgbaarheid). GLANSSPOELMIDDEL Standaardconfiguratie VAST glansspoelmiddel en ontkalkingsmiddel...
- Pagina 49 Gebruik voor de beste reinigingsresultaten en om uw oven te beschermen de reinigingsmiddelen, glansspoelmiddelen en ontkalkingsmiddelen die door Electrolux Professional geadviseerd worden. Zorg er in elk geval voor dat de leverancier van de chemicaliën garandeert dat de reinigingsmiddelen Medium cleaning en glansspoelmiddelen voldoen aan vloeistofcate- gorie 3.
-
Pagina 50: F.14.1 Onderhoud Van De Boiler
BELANGRIJK Einde van de cyclus Wanneer de glansspoelmiddelfase en ontkal- • Reiniging gereed: info over verbruik kingsfase boiler altijd worden Elektrische modellen en gasmodellen overgeslagen, kan dit leiden tot ophoping van kalkaanslag in de boiler. Na een bepaalde tijd CLEANING USER CLEANING USER... - Pagina 51 Defaultinstelling Time (Tijd) Als het nodig is om de fabrieksinstelling te herstellen, gaat u als volgt te werk: 1. Open de onderste lade en selecteer het bijbehorende Met deze instelling kan de actuele tijd worden ingesteld. symbool; • Stel het tijdformaat in (24H of AM/PM) •...
- Pagina 52 del 20,5 % SETTINGS Display Food safety Met deze instelling kunt u: Enable Food Safety Control (FSC) Show F value during cooking • de helderheid van de display instellen van “0“ tot Ask for FSC set on start “100“%; • de timeoutwaarde voor de slaapstand instellen (minu- Enable HACCP ten/seconden).
- Pagina 53 • Advanced preheating (Geavanceerde voorverwarming). • Probe temperature increase 5° (Toename sondetempera- Met activering hiervan kan een te bereiken temperatuur tuur 5°). Raak de waarde aan om de sondetemperatuur op worden ingesteld in de voorverwarmings/voorkoelfase. het weergegeven toetsenblok aan te passen. Raak de temperatuurrij aan en stel de gewenste waarde in.
- Pagina 54 SETTINGS SETTINGS USER SETTINGS USER MultiTimer Programs Programs Enable MultiTimer Enable Programs Enable Programs Enable MultiTimer programs Enable temperature recovery General General Enable management from Cloud Multitimer presets Local Programs Enable messages in Programs Enable presets save Enable skip preheat Enable presets modify Cloud Programs Show Categories...
-
Pagina 55: Gverzorging Oven
Advanced functions (Geavanceerde functies) • Met deze instelling kan een andere omgeving voor de startpagina worden ingesteld. Selecteer de gewenste • Forced cleaning after H: M... (Geforceerde reiniging na H: omgeving. M...) Met deze instelling kan een geforceerde reiniging na vooraf ingestelde tijd... - Pagina 56 daarvan in de oven is van veel factoren afhankelijk. Hierna 2. Haal het filter uit zijn behuizing; vindt u informatie over de locatie van de onderdelen die 3. Reinig het filter in de vaatwasser met een mild pro- gereinigd moeten worden en hoe vaak ze gereinigd moeten gramma;...
- Pagina 57 Reinig ten minste eenmaal per dag (bij voorkeur na de Na elke reinigingscyclus van de bereidingsruimte: reinigingscyclus van de bereidingsruimte) voorzichtig de 1. Maak de rand van het binnenglas schoon. Zie de afbeel- voorzijde en de pakking met een doekje dat doordrenkt is met ding hieronder;...
-
Pagina 58: G.3 Bijzondere Reiniging
4. Plaats het binnenste glas weer terug in de klemmen en 2. Maak langs het rubber schoon; sluit de deur van de oven. EFFICIËNTIECONTROLE VAN HET AFVOERSYSTEEM Resten die vrijkomen tijdens de bereiding, ondanks regelmatig reinigen van de bereidingsruimte, kunnen korsten vormen in de externe afvoerbuis. -
Pagina 59: G.3.1 Periodes Waarin Het Apparaat Niet Wordt Gebruikt
BELANGRIJK • Maak de roestvrijstalen onderdelen dagelijks schoon met Ga uiterst voorzichtig om met de sonde, houd er een lauw sopje van neutrale zeep; rekening mee dat het toch gaat om een voorwerp Spoel na met een ruime hoeveelheid water en droog met een scherpe punt, ga er dus erg zorgvuldig grondig af. -
Pagina 60: G.7 Onderhoudscontacten (Alleen Voor Australië)
Voor onderhoud en reserveonderdelen kunt u contact Hallam South Road, Hallam VIC 3803 — bel 03-9796-4583 opnemen met: • Electrolux Professional - Tom Stoddart Pty Ltd – 39 Forest Way, Karawatha QLD 4117 – bel 1-300-307-289 PROBLEMEN EN OPLOSSINGEN Tabel met anomaliteiten In het geval van een anomaliteit laat de oven altijd een waarschuwingsboodschap of alarm zien die de fout die optreedt beschrijft. - Pagina 61 1. schakel de netvoeding van het apparaat uit; 2. schakel de veiligheidsschakelaar vóór het apparaat uit; 3. sluit het gas af (in het geval van gasmodellen) en draai waterkranen dicht; In sommige gevallen kunnen storingen gemakkelijk en snel opgelost worden door de aanwijzingen in deze lijst met problemen en bijbehorende oplossingen te volgen: Soort Anoma-...
- Pagina 62 Soort Anoma- Beschrijving Mogelijke oorzaken Ingrepen anomali- liteit teit BSHt Waarschu- Hoge temperatuur • Luchtfilter inlaat is vuil; • De oven niet uitschakelen; wing boiler SSR NTC • Storing koelventilator; • Wacht tot de temperatuur zakt; (NTC4) • Maak het luchtfilter van de inlaat schoon; •...
- Pagina 63 Soort Anoma- Beschrijving Mogelijke oorzaken Ingrepen anomali- liteit teit CSHt Waarschu- Hoge temperatuur • Luchtfilter inlaat is vuil; • De oven niet uitschakelen; wing SSR NTC van de • Storing koelventilator, • Wacht tot de temperatuur zakt; ovenruimte (NTC3) • Maak het luchtfilter van de inlaat schoon; •...
- Pagina 64 Soort Anoma- Beschrijving Mogelijke oorzaken Ingrepen anomali- liteit teit ELMb Stopt de Probleem met de De oven kan nog steeds gebruikt worden met • Storing lambdasensor. zuurstofsensor stoom onder 100 ℃ bereiding als de gedetecteerd • De bereidingsresultaten in de Stoomstand stoom kunnen afwijken van het gebruikelijke.
- Pagina 65 Soort Anoma- Beschrijving Mogelijke oorzaken Ingrepen anomali- liteit teit Stopt de De veiligheidsthermo- Maak de ovenruimte handmatig schoon en bel • De ovenruimte is vuil; staat van de de Technische Dienst. oven • De parameter COT is te ovenruimte grijpt in. hoog ingesteld;...
- Pagina 66 Soort Anoma- Beschrijving Mogelijke oorzaken Ingrepen anomali- liteit teit FUXX Stopt de Storing motor Diagnose op grond van het Schakel de oven UIT/AAN; (XX = weergegeven foutnummer oven bovenste ovenruimte Als de fout aanhoudt, maak de ovenruimte dan 00 - 17) (van 00 tot 17).
- Pagina 67 Soort Anoma- Beschrijving Mogelijke oorzaken Ingrepen anomali- liteit teit HFnI Waarschu- Bevochtiger werkt niet De oven heeft een probleem met de bevochti- • Water ontbreekt; wing ger gedetecteerd. • Blokkering ISG-circuit. Controleer dat de watertoevoerklep volledig geopend is en dat er geen verstoppingen in het waterfilter zitten.
-
Pagina 68: Ioverige Informatie
Soort Anoma- Beschrijving Mogelijke oorzaken Ingrepen anomali- liteit teit SbCU Stopt de Probleem met de Branderventilator bereikt de gewenste snelheid • Overbelasting motor snelheid van de venti- niet. cyclus/ branderventilator als convectie lator van de bovenste Ovens met boiler kunnen werken in de 100℃ gevolg van vuil of roest;... - Pagina 69 De aanbevolen plaatsing van plateaus op grond van hun gewicht Probeer de plateaus in de ovenruimtes te plaatsen, rekening houdend met hun gewicht, zoals in onderstaande afbeeldingen wordt getoond. 187cm 148 cm 5 Kg Shou 3 Kg oulder hight 10 Kg Elbow 7 Kg Elbow hight...
-
Pagina 70: Jverwerking Tot Afval Van De Machine
5 Kg 5 Kg 10 Kg 10 Kg <15 Kg <10 Kg 15 Kg 15 Kg <5 Kg <3 Kg 10 Kg 10 Kg 5 Kg 5 Kg 3 Kg 3 Kg Blast Chiller 100Kg Oven 20G 3 Kg 5 Kg 5 Kg 10 Kg 10 Kg... - Pagina 71 Dit symbool op het product geeft aan dat het In de diverse landen zijn verschillende wetgevingen van niet dient te worden behandeld als huishoude- toepassing. U moet dan ook de voorschriften die bepaald lijk afval, maar dat het correct dient te worden worden door de wetten en de instanties in het land waar het verwijderd, ten einde alle mogelijke negatieve apparaat gesloopt wordt, in acht nemen.
- Pagina 74 Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electroluxprofessional.com...