Vlees
Kalfsschouder
Rosbief
Runderschouder
Varkensnek
Varkensschouder gesmoord
Varkensschouder gebraden
Lamsbout
Vleesbrood
Leverkaas
Filet in deeg
Koteletten *
Braadworsten *
* Na de halve tijdsduur omdraaien.
˚C
200–210
ja
60–90
200–220
ja
35–45
180–190
ja
70–90
200–210
ja
60–90
210–220
ja
60–90
180–190
ja
60–90
210–220
ja
100–120
190–210
ja
50–80
160–170
ja
45–60
200–210
ja
25–35
250
5 min.
12–16
250
5 min.
12–16
7
Min.
2
2
en
1
2
2
2
2
en
1
2
2
2
4
en
3