Inhoudsopgave
Advertenties
Braden
Varken
Gerecht
Varkensgebraad/rollade, ca.1 kg
Varkensvlees met zwoerd, ca. 2kg
Casselerrib, ca. 1 kg
Vleesbrood, ca. 1 kg
Ovenfunctie / Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd
Hetelucht Plus / Boven-onderwarmte
1) Voeg na de helft van de bereidingstijd ca. 0,5 l vocht toe.
62
[°C]
160–170
180–190
170–180
190–200
150–160
170–180
170–180
200–210
[min]
1)
1
100–130
1)
1
100–120
1)
1
120–140
1)
1
130–150
1)
1
60–80
1)
1
80–100
1)
1
60–70
1)
1
70–80
Advertenties
Inhoudsopgave
