Bakken
Gistdeeg/kwark-oliedeeg
Taart/cake/
gebak
Witbrood
Volkorenbrood
Pizza (bakplaat)
Uienbrood
Gistdeeg laten rijzen
Ovenfunctie / Hetelucht Plus / Boven-onderwarmte / Intensief bakken
Temperatuur / niveau / + baktijd
1) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snelopwar-
men ".
2) Voor gistdeeg. Gebruik bij kwark-oliedeeg niveau 2.
3) De vorm kan direct op de bodem van de ovenruimte worden gezet. Volgens de grootte
van de vorm kunnen ook de geleiderails worden verwijderd. Als u de ovenfunctie "Bo-
ven-onderwarmte" gebruikt, leg dan ook het rooster op de bodem van de ovenruim-
te.
56
[°C]
180–190
190–200
180–190
1)
200–210
170–180
1)
190–200
170–180
170–180
1)
180–190
170–180
50
50
[min]
1
35–45
1
30–40
1
55–65
1
45–55
2
30–40
2)
30–40
1
2)
30–40
2
2
30–40
1
25–35
1
30–40
3)
15–30
3)
15–30