Inhoudsopgave
Advertenties
nl Stoom
Deeg laten rijzen
Met de stoommethode deeg laten rijzen
deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het
droogt niet uit.
Toevoer van stoom
Bij het bereiden met stoom brengt het apparaat met
verschillende tussenpozen stoom in de binnenruimte.
Het gerecht krijgt een knapperige korst en een glan-
zend oppervlak. Vlees wordt van binnen zacht en mals
en verliest slechts weinig volume.
U kunt stomen met de volgende functies combineren:
¡ Verwarmingsmethoden → Pagina 14
– 4D hetelucht
– Boven- en onderwarmte
– Circulatiegrillen
– Warmhouden
¡ → "Gerechten", Pagina 19
Stoomstoot
Met de stoomstoot kunt u af en toe gericht intensieve
stoom toevoeren. Vooral brood en broodjes rijzen
mooi, worden knapperig en krijgen een mooie kleur.
Het apparaat geeft ca. 3 tot 5 minuten stoompulsen in
de binnenruimte. Al naar gelang de functie kunt u de
stoomstoot meerdere malen activeren.
U kunt de stoomstoot bij de volgende functies
toevoegen:
¡ Verwarmingsmethoden → Pagina 14
– 4D hetelucht
– Boven- en onderwarmte
– Circulatiegrillen
Opmerking: Gebruik de stoomstoot alleen bij binnen-
ruimtetemperaturen boven de 120°C.
11.3 Stoomtoevoer instellen
Vereisten
¡ Let op de informatie bij de betreffende functie.
→ "Instelmogelijkheden met stoom", Pagina 17
¡ De watertank is gevuld. Als de watertank tijdens het
bedrijf leegloopt, verschijnt op het display een aan-
wijzing. De werking wordt zonder gebruik van stoom
voortgezet.
→ "Watertank vullen", Pagina 17
In het menu op de gewenste functie drukken.
1.
De instellingen voor de functie invoeren, bijv. ver-
2.
warmingsmethode en temperatuur.
Op
"Toevoer van stoom" drukken.
3.
De stoomstand met de instelring instellen.
4.
Stoomstand
1
2
3
Om de ingestelde stoomstand te bevestigen, op het
5.
display op
drukken.
Start de werking met
6.
a Het apparaat begint op te warmen.
18
rijst het
Toevoer van stoom
gering
gemiddeld
sterk
.
a Op het display staan de instelwaarden en de tijd
hoelang het programma al loopt.
Schakel het apparaat uit met
7.
klaar is.
Leeg de watertank en droog de binnenruimte.
8.
→ "Na elk gebruik met stoom", Pagina 18
Stoomtoevoer wijzigen
U kunt de stoomfunctie altijd wijzigen of deactiveren.
Op het display op
1.
Op de stoomtoevoer
2.
De stoomtoevoer met de instelring wijzigen of deac-
3.
tiveren.
Om de wijziging te bevestigen, op het display op
4.
drukken.
a De wijziging wordt overgenomen.
11.4 Stoomstoot instellen
Vereisten
¡ Let op de informatie bij de betreffende functie.
→ "Instelmogelijkheden met stoom", Pagina 17
¡ De watertank is gevuld. Als de watertank tijdens het
bedrijf leegloopt, verschijnt op het display een aan-
wijzing. De werking wordt onderbroken.
→ "Watertank vullen", Pagina 17
In het menu op de gewenste functie drukken.
1.
De instellingen voor de functie invoeren, bijv. ver-
2.
warmingsmethode en temperatuur.
Start de werking met
3.
Op het gewenste tijdstip op het display op
4.
ken.
Gebruik de stoomstoot pas wanneer het apparaat
volledig is opgewarmd.
Druk op
"Stoomstoot".
5.
a Het symbool
licht rood op en het apparaat warmt
het water op.
Druk opnieuw op
6.
is opgewarmd.
Opmerking: Wanneer het snel voorverwarmen
geactiveerd, kan de stoomstoot pas worden gege-
ven wanneer het snel voorverwarmen is afgerond.
a De stoomstoot begint en het apparaat geeft ca. 3
tot 5 minuten stoompulsen in de binnenruimte.
a Wanneer de stoomstoot is afgerond, wordt de wer-
king voortgezet. Al naar gelang de functie kan de
stoomstoot indien gewenst opnieuw worden gestart.
7.
Schakel het apparaat uit met
klaar is.
Leeg de watertank en droog de binnenruimte.
8.
→ "Na elk gebruik met stoom", Pagina 18
Stoomstoot annuleren
U kunt de stoomstoot op elk moment annuleren.
Op het display op
1.
Op
"Stoomstoot" drukken.
2.
a Het symbool
wisselt weer naar wit.
a De werking wordt zonder stoomstoot voortgezet.
11.5 Na elk gebruik met stoom
Droog het apparaat na elk gebruik met stoom.
wanneer het gerecht
drukken.
drukken.
.
"Stoomstoot" wanneer het water
wanneer het gerecht
drukken.
druk-
is
Advertenties
Inhoudsopgave
