Inhoudsopgave
Advertenties
4.5
DRIEMAANDELIJKSE CONTROLES EN ONDERHOUD
4.5.1 Vervang de O-ringen iedere drie maanden
Vervang de O-ringen op de filteraansluiting (zie Afbeelding 10 in sectie 3.4.2).
4.6
JAARLIJKSE/PERIODIEKE INSPECTIE VAN HET SYSTEEM
Dit toestel moet periodiek worden gecontroleerd en afgesteld door bevoegd
onderhoudspersoneel als onderdeel van het regelmatige programma voor
onderhoud van de keuken.
Frymaster beveelt aan dat een door de fabrikant erkend onderhoudstechnicus
(Factory Authorized Servicer, FAS) uw toestel minstens één keer per jaar als volgt
nakijkt:
4.6.1 Friteuse - Jaarlijks
Controleer de behuizing op overtollige olie langs binnen en buiten, langs de voorkant en de
●
achterkant.
Controleer of de verwarmingselementen in goede staat verkeren en er geen kabels zijn die
●
rafelen of waarvan de isolatie beschadigd is en dat ze vrij zijn van oliesporen.
Controleer of de verwarmingselementen in goede staat verkeren en vrij zijn van afzettingen
●
van verkoolde/gekarameliseerde olie. Controleer de elementen op tekenen van activatie
zonder voldoende vloeistof.
Controleer of het kantelmechanisme naar behoren werkt wanneer u de elementen optilt
●
en laat zakken en de kabels van de elementen niet vastzitten en/of schuren.
Controleer of de ampère-opname door de verwarmingselementen binnen het toegelaten
●
bereik ligt dat op de typeplaat van het toestel wordt vermeld.
Controleer of de temperatuur- en bovenlimietsondes naar behoren zijn aangesloten, vast
●
zitten en correct werken en of het bevestigingsmateriaal en de sondebescherming wel
degelijk en correct zijn geïnstalleerd.
Controleer of de onderdelen van de componentenkast en contactgeverkast (d.w.z.
●
computer/regelaar, relais, interfaceprintplaten, transformatoren, schakelaars, enz.) in
goede staat verkeren en vrij zijn van oliesporen en vuilafzettingen.
Controleer of de bedradingaansluitingen van de componentenkast en de schakelkast goed
●
vast zitten en de bedrading in goede staat verkeert.
Controleer dat alle veiligheidsvoorzieningen (d.w.z. beschermingen van schakelaars,
●
resetschakelaars, enz.) zijn aangebracht en naar behoren werken.
Controleer of de vetpan nog in goede staat verkeert en niet lekt en of de isolatie van de
●
vetpan in bruikbare staat verkeert.
Controleer of alle bedradingsbomen en de aansluitingen goed vast zitten en in goede staat
●
verkeren.
4
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
