46
www.aeg.com
Gerecht
Short bread /
Zandtaartdeeg/
Deegreepjes
Koekjes ge-
maakt van roer-
deeg
Eiwitgebak,
schuimgebak
Bitterkoekjes
Koekjes ge-
maakt van gist-
deeg
Klein blader-
deeggebak
Broodjes
Small cakes /
Kleine cakes (20
stuks/bakplaat)
1) Oven voorverwarmen.
11.21 Knapperig bakken met Pizza Hetelucht
Gerecht
Pizza, dun
Pizza, dik
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine /
Zwitserse flan
Appeltaart, gedekt
Groentetaart
Ongedesemd brood 210 - 230
Bladerdeegtaart
Flammekuchen
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
140
25 - 45
160 - 170
25 - 40
80 - 100
130 - 170
100 - 120
40 - 80
160 - 170
30 - 60
30 - 50
1)
170 - 180
180
20 - 30
23 - 40
1)
150
Temperatuur (°C)
1)2)
210 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
1)
160 - 180
1)
210 - 230
Roosterhoogte
2 standen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Tijd (min)
15 - 25
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
15 - 25
3 standen
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
-
-
Roosterhoogte
2
2
1
1
1
1
1
2
2
2