Inhoudsopgave
Advertenties
Lam, wild
Gerecht
Lamsbout, ca. 1,5 kg
Lamsrug, ca. 1,5kg
Wildbraad, ca. 1kg
Ovenfunctie / Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd
Hetelucht Plus / Boven-onderwarmte
1) Gebruik eerst een deksel. Verwijder het deksel na de helft van de bereidingstijd en voeg
ca. 0,5 l vloeistof toe.
2) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snelopwar-
men ".
3) Voeg na de helft van de bereidingstijd ca. 0,5 l vocht toe.
[°C]
170–180
180–190
2)
220–230
2)
230–240
200–210
200–210
Braden
[min]
1)
2
90–110
1)
2
90–110
3)
3
40–60
3)
3
40–60
1)
2
80–100
1)
2
80–100
63
Advertenties
Inhoudsopgave
