Inhoudsopgave
Advertenties
Overzicht ovenfuncties
Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen.
Ovenfunctie
Boven-onderwarmte
Onderwarmte
Grill
Ontdooien
Snel opwarmen
Hetelucht Plus
Intensief bakken
Circulatiegrill
Bruineren
32
Beschrijving
Voor het bakken en braden van traditionele recepten,
voor het bereiden van soufflés en voor koken op lage
temperaturen.
Kies voor het bereiden van recepten uit oude kookboe-
ken een temperatuur die 10 °C lager is dan in het recept
staat aangegeven. De bereidingstijd verandert niet.
Kies deze functie tegen het einde van de bereidingstijd,
als het voedingsmiddel aan de onderkant bruiner moet
worden.
Voor het grilleren van plat vlees (bijvoorbeeld steaks) en
voor bruineren.
Voor het behoedzaam ontdooien van diepvriespro-
ducten.
Voor het snel opwarmen van de ovenruimte. Wissel ver-
volgens naar de ovenfunctie die u voor de bereiding wilt
gebruiken.
Voor bakken en braden. U kunt meerdere niveaus tegelijk
gebruiken. U kunt met lagere temperaturen werken dan
bij "Boven-onderwarmte ", omdat de warmte meteen
over de ovenruimte wordt verdeeld.
Voor het bakken van taarten met een vochtige boven-
laag. Gebruik deze ovenfunctie niet voor het bakken van
plat gebak en niet voor braden (de fond wordt anders te
donker).
Voor het grilleren van gerechten met een grotere diame-
ter, zoals een kip. U kunt met lagere temperaturen wer-
ken dan bij "Grill ", omdat de warmte meteen over de
ovenruimte wordt verdeeld.
Deze functie is geschikt voor kleine hoeveelheden, zoals
diepvriespizza, afbakbroodjes en uitsteekkoekjes, maar
ook voor vleesgerechten en braadvlees. U bespaart tot
30% energie vergeleken met de gebruikelijke ovenfunc-
ties, als u de deur tijdens de bereiding gesloten houdt.
In deze ovenfunctie wordt de ovenverlichting niet inge-
schakeld.
Advertenties
Inhoudsopgave
