Inhoudsopgave
Advertenties
FILTERQUICK™ FQG30-T GASFRITEUSE
NB: De Frymaster FQG30-T friteuse moet eerst worden opgestart en er moet een
demonstratie en training gegeven worden voordat de normale restaurantwerk kan beginnen.
1.1
Algemeen
Lees aandachtig de instructies in deze handleiding voor u het toestel begint te gebruiken. Deze
handleiding geldt voor alle modelconfiguraties en FQG30-T friteuses. De toestellen van de
modelreeks FQG30-T zijn uitgerust met een ingebouwd filtratiesysteem. De friteuses van deze
modelreeksen bestaan grotendeels uit dezelfde onderdelen. Wanneer zij als groep worden
besproken wordt dat gedaan onder de noemer " FQG30-T-friteuses".
De FQG30-T friteuses hebben een vetpan met een laag olievolume, (handmatige of optioneel
automatische) bijvulling, automatische filtratie en een aanraakscherm. Kenmerkend voor het
design is een grote ronde afvoer waardoor friet en andere restjes gegarandeerd in de filterpan
worden gespoeld. De FQG30-T friteuses worden bediend met een FQ4000 aanraakschermregelaar.
De friteuses van deze modelreeks zijn leverbaar als opstellingen met of zonder onderverdeling van
het vat en kunnen in groep van maximaal vijf vaten worden aangekocht.
FQG30-T gasfriteuses met grote energie-efficiëntie maken gebruik van een uniek infrarood
brandersysteem dat tot 43% minder energie verbruikt om hetzelfde volume te bereiden in
vergelijking met conventionele friteuses met open branders.
FQG30-T gasfriteuses hebben een open-panontwerp zonder buizen, waardoor het schoonmaken
van de roestvrij stalen vetpan snel en gemakkelijk kan gebeuren.
Verwarming wordt verzorgd door een paar infrarood branderconstructies die op de beide zijkanten
van de vetpan zijn aangebracht. Een aanblazer op de voorkant van de vetpan levert de
verbrandingslucht aan de branders. FQG30-T gasfriteuses kunnen worden geconfigureerd voor
aardgas of propaangas (LP), afhankelijk van de wensen van de klant.
Elke vetpan is uitgerust met een temperatuursonde voor een nauwkeurige temperatuurregeling.
Voor alle toestellen van deze modelreeks is elektrische wisselstroom van een externe bron nodig.
De toestellen kunnen worden geconfigureerd voor voltages van 100 VAC tot 250 VAC.
FQG30-T friteuses verlaten de fabriek volledig geassembleerd. Alle friteuses worden verscheept
met een pakket standaardaccessoires. Elke friteuse wordt in de fabriek afgeregeld, getest en
geïnspecteerd alvorens ze wordt verpakt om te worden verscheept.
Dit toestel is uitsluitend bedoeld voor professioneel gebruik en mag alleen worden bediend
door bevoegd personeel zoals gedefinieerd in rubriek 1.6.
1.2
Veiligheidsinformatie
Vóór u uw toestel begint te gebruiken, leest u grondig de instructies in deze handleiding. In de
handleiding vindt u belangrijke aanwijzingen in tekstkaders met dubbele rand zoals hieronder.
HOOFDSTUK 1: INLEIDING
1-1
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
