PIN-menu voor het hoofd keuken
7.7 Ontkalken
Als de machine met onbehandeld water met een hoge hardheid wordt gebruikt, kunnen de boiler, het
interieur van de machine en alle watervoerende delen en andere onderdelen verkalken.
Kalkaanslag en de daarin vastzittende vuil- en vetresten vormen een hygiënerisico en
verwarmingselementen kunnen door verkalking uitvallen. Daarom moet deze aanslag absoluut regelmatig
worden verwijderd.
Met behulp van het ontkalkingsprogramma kunt u de binnenruimte van de vaatwasmachine ontkalken. De
watervoerende delen en de boiler kunnen alleen door een geautoriseerde servicemonteur worden ontkalkt.
Voor het ontkalken hebt u een ontkalker op zuurbasis nodig die geschikt is voor professionele
vaatwasmachines. Wij adviseren hiervoor ontkalker A 70 LS van Winterhalter te gebruiken.
− Neem bij het werken met chemicaliën de veiligheidsvoorschriften en het doseringsadvies op
de verpakkingen in acht.
− Draag bij het werken met chemicaliën, beschermende kleding, beschermende
Gevaar
handschoenen en een veiligheidsbril.
U kunt het ontkalkingsprogramma het beste starten als de machine leeg en uitgeschakeld is. Wanneer de
machine al gereed is voor gebruik wordt deze eerst automatisch geleegd.
Alleen bij een extern reinigingsmiddeldoseersysteem:
Chloorgasontwikkeling
Wanneer u reinigingsmiddel met actieve chloor en ontkalker mengt wordt chloorgas
gevormd. Onderbreek de reinigingsmiddeldosering (bijvoorbeeld door de zuiglans uit het
Waarschuwing
reservoir te trekken of het doseersysteem uit te schakelen).
INFO
Een in de machine ingebouwd reinigingsmiddeldoseersysteem wordt in het ontkalkingsprogramma
automatisch gedeactiveerd.
Ontkalkingsprogramma starten
➢ Volg de aanwijzingen op het display.
3
Ontkalker veroorzaakt corrosie
De ontkalkeroplossing mag niet in de machine achter blijven. Als u de machine uitschakelt
of het programma annuleert terwijl het ontkalkingsprogramma loopt, moet de machine
Waarschuwing
worden leeggemaakt, opnieuw gevuld en nogmaals worden leeggepompt. Gebruik
daarvoor het zelfreinigingsprogramma.
18