3-7. CORRECTE OMGANG MET
HET BAKVET
3-8.
FILTER-INSTRUCTIES
3-14
1. Om het bakvet te beschermen wanneer de braadoven niet
meteen wordt gebruikt, zet u de braadoven in de modus "IDLE".
2.Wanneer gepaneerde producten worden bereid, moet het
bakvet worden gefilterd om het bakvet schoon te houden. Filter
het bakvet ten minste twee keer per dag; na de piekperiode 's
middags en op het einde van de dag.
3. Zorg ervoor dat het bakvet op het correcte kookpeil blijft. Voeg
nieuw bakvet toe wanneer dat nodig is.
4. Breng nooit een te grote hoeveelheid product aan in de korf en
plaats ook geen product met een te hoog vochtgehalte in de korf.
5. Gooi het bakvet weg wanneer het hevig rookt of schuimt.
Wanneer u deze instructies niet opvolgt, kan dat ertoe leiden dat
er bakvet uit de braadpot loopt, wat dan weer kan leiden tot
ernstige brandwonden, lichamelijke letsels, brand en/of
beschadiging van goederen.
De Henny Penny elektrische braadoven voor 8 eenheden, model 591,
moet ten minste twee keer per dag worden schoongemaakt en het
bakvet moet ook minstens twee keer per dag worden gefilterd; na de
piekperiode 's middags en op het einde van de dag.
Filter het bakvet onmiddellijk na een bereidingscyclus wanneer de
temperatuur van het bakvet lager is dan 132° C (270° F). LAAT
HET BAKVET NOOIT WEGVLOEIEN WANNEER HET OP
BRAADTEMPERATUUR IS. De hoge temperatuur doet de
korstjes verbranden op de stalen oppervlakken van de braadpot
wanneer het bakvet is weggevloeid. Wanneer u deze instructies
niet opvolgt, kan dat er ook toe leiden dat er bakvet uit de
braadpot loopt, wat dan weer kan leiden tot ernstige
brandwonden, lichamelijke letsels, brand en/of beschadiging van
goederen.
Model PFE- 591
403