Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Henny Penny Handleidingen
  4. Commerciële voedsel apparatuur
  5. PFD-591
  6. Bedieningshandleiding

Henny Penny PFD-591 Bedieningshandleiding pagina 15

Hogedrukbraadoven
Verberg thumbnails
Inhoudsopgave

Advertenties

3-1.
BEDIENINGSELEMENTEN
(vervolg)
Afdichtring van deksel
Klep met gewichtsbelasting
Veiligheidsontlastklep
Ring van veiligheidsontlastklep
Drukmeter
Solenoïdeklep
3-2
De afdichtring van het deksel fungeert als drukverzegeling voor de
braadpotkamer.
De bedieningsklep met gewichtsbelasting voor het laten ontsnappen
van de druk wordt gebruikt om de stoomdruk in de braadpot constant
op hetzelfde peil te houden. Overtollige stoomdruk wordt afgevoerd
via het uitlaatkanaal.
De klep met gewichtsbelasting moet worden verwijderd om de
dop, het gewicht en de opening een keer per dag schoon te
maken en zo te vermijden dat er overdruk zou ontstaan in de
braadpot
De veiligheidsontlastklep is een door ASME goedgekeurde klep met
veermechanisme ingesteld op 14,5 psi (999 mbar). In het geval
dat de bedieningsklep verstopt zou zijn geraakt, laat de
veiligheidsontlastklep de overtollige stoomdruk ontsnappen om de
druk in de braadpot op 999 mbar (14,5 psi) te houden. Wanneer deze
situatie zich voordoet, zet u de stroom-/pompschakelaar in de "UIT"-
stand om al de druk uit de braadpot te laten ontsnappen.
ER MAG NOOIT AAN DEZE RING WORDEN GETROKKEN.
Dat zou immers tot ernstige brandwonden leiden door de stoom.
De drukmeter meldt de druk in de braadpot.
De solenoïdeklep is een elektromechanisch apparaat dat ervoor zorgt
dat de braadpot in de braadpot blijft.
De solenoïdeklep wordt aan het begin van de bereidingscyclus
gesloten en wordt aan het einde van de bereidingscyclus automatisch
geopend. Als deze klep vuil wordt of de teflonbekleding beschadigd
zou raken, wordt er geen druk gecreëerd en moet de klep worden
hersteld.
Model PFE- 591
OPMERKING
302

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Henny Penny PFD-591

Gerelateerde Producten voor Henny Penny PFD-591

Inhoudsopgave