Advertenties
2 Opbouw en werking
Pos. Aanduiding
Geïntegreerde voorverwar‐
9
mingsbrug in de deur van
het apparaat
Handgreep van de bela‐
10
dingswagen
Laadwagen
11
Condensopvangbak op de
12
beladingswagen
Gaarruimte
13
Rolhandsproeier
14
Typeplaatje
15
Onderdelen en hun functie (kastmodel gasapparaten)
De volgende afbeelding toont een combi-steamer in de grootte 20.20, exemplarisch voor alle kastmo‐
del gasapparaten:
Pos. Aanduiding
Ventilatie-openingen
1
Rookgasafvoerbuis
2
Luchtafvoerbuis
3
Bedieningshandboek
Functie
Dient voor de veiligheid bij het voorverwarmen en reduceert het
energieverlies
Beugel voor het bewegen van de beladingswagen
Is afneembaar
Dient voor de opname van genormeerde gaargoeddragers
Verzamelt naar beneden druipende vloeistof c.q. condens uit de
gaarruimte
Plaats van het gaargoed tijdens het kookproces
Dient uitsluitend voor het uitspoelen van de gaarruimte met
water
Wordt na gebruik automatisch in de houder teruggetrokken
Antibacterieel ("HygienicCare")
Dient voor de identificatie van het apparaat
Functie
Zuigt omgevingslucht aan voor de ontvochtiging van de gaar‐
ruimte
Vangt drukschommelingen in de gaarruimte op
Voeren de hete rookgassen af
Laat hete dampen ontsnappen
19
Advertenties
